Bunda lagi butuh inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Mie Ayam memakai 31 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Siapkan 15 butir telur puyuh rebus
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam
- Siapkan Sejempol lengkuas geprek
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Saus tiram
- Sediakan Kecap ikan
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan Air
- Gunakan >> Bumbu Halus <<
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil >> Minyak Bawang <<
- Siapkan Kulit ayam
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil Sedikit minyak
- Gunakan >> Bahan Pelengkap <<
- Ambil Mie basah
- Gunakan Sawi
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Acar timun
- Sediakan Pangsit
- Gunakan Bakso
Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Padahal kegiatan produksinya baru mulai sebulan yang lalu. Merek Wonogiren diambil dari bahasa Jawa Wonogiri+en (Bahasa Indonesia: Wonogiri+an), yang artinya adalah ciri kas Wonogiri, nama sebuah kabupaten di sebelah timur kota Solo Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam:
- Bersihkan ayam, lalu potong dadu. Sisihkan sedikit kulitnya untuk membuat minyak bawang
- Bersihkan ceker ayam lalu rebus hingga matang
- Tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai dan daun jeruk. Masak hingga harum
- Tuang kecap manis, kecap ikan dan saus tiram
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna
- Tambahkan air lalu masukkan ceker beserta telur puyuh, masak hingga mendidih
- Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, masak hingga air sedikit susut
- Untuk membuat minyak bawang. Tumis kulit ayam dengan api kecil hingga keluar minyaknya, lalu masukkan bawang putih cincang, tambahkan sedikit minyak, tambahkan garam dan merica
- Kalau ingin berkuah, rebus tulang-tulang ayam hingga mendidih, tambahkan garam dan merica lalu taburi dengan daun bawang
- Untuk penyajian, rebus mie pada air mendidih. Di mangkok masukkan minyak bawang dan garam lalu aduk, tambahkan mie yang telah direbus dan sedikit kuah ayam lalu aduk hingga rata
- Tambahkan sawi rebus lalu tuang ayam, ceker dan telur puyuh
- Untuk kuah kaldunya bisa langsung dicampur atau dituang pada mangkuk terpisah
- Tambahkan saus tomat, saus sambel, kecap, jeruk nipis, sambal sesuai selera
- Selamat Mencoba ^_*
Seperti yang telah diketahui makanan zaman sekarang kebanyakan hanya mengandalkan rasa dan tak sedikit yang mengenyampingkan manfaat makanan tersebut. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Selain bakso, usaha mie ayam tercatat sebagai salah satu jenis usaha kuliner yang paling banyak diminati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
