Anda lagi butuh ide resep mie ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam kampung yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam kampung enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Mie Ayam Kampung Homemade enak lainnya. Rebus mie basah atau mie kuning dan sawi secukupnya, tata di dalam mangkuk. Campurkan dengan minyak ayam, tuang dengan topping ayam dan kuah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Mie ayam kampung memakai 26 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam kampung:
- Ambil 3 potong paha ayam fillet
- Ambil 500 gr tulang ayam
- Gunakan 1 kg ceker ayam rebus hingga agak empuk
- Sediakan 1 kg mie beli jadi
- Gunakan 2 bgks caisim/sawi rebus
- Gunakan Bahan minyak bawang
- Ambil 200 ml minyak sayur
- Siapkan 10 siung bawang putih cincang
- Siapkan 150 gr kulit ayam
- Ambil Bumbu halus ayam
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan Bumbu lempar ayam
- Sediakan 3 lembar salam
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 1 batang serei
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya daun bawang iris 1 cm
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Secukupnya merica
- Sediakan Tambahan
- Sediakan Sambal lombok merah
- Sediakan Pangsit goreng
Bakmi Ayam Kampung menyajikan bakmi yang gurih beserta potongan ayam yang besar-besar dan tauge rebus. Gerai Bakmi Ayam di Jakarta ini menawarkan Bakmi dengan mie karet halus yang diberi topping ayam kampung. Berbeda dengan tempat makan Bakmi lainnya, topping Bakmi di Mie Ayam Acing disajikan terpisah di mangkok sendiri. Bakmi ayam Alok memang benar-benar beda dengan mie ayam kebanyakan.
Langkah-langkah membuat Mie ayam kampung:
- Minyak bawang : panaskan minyak setelah panas masukan kulit ayam masak sampai kulit warna kecoklatan lalu masukan bawang putih, masak dgn api kecil jika bawang sudah ada yg berubah warna matikan api…minyak bawang siap digunakan, sy simpan dalam toples kaca
- Topping ayam : tumis bumbu halus, serei, daun salam, jahe, daun jeruk hingga wangi, lalu masukan ayam dan tulang ayam tumis sampai berubah warna kemudian masukan ceker yg sudah direbus, tambahkan air (sy airnya banyak krn nanti mie ayamnya agak berkuah), lalu beri gula, garam, merica dan kecap, koreksi rasa, biarkan sampai bumbu meresap, tambahkan irisan daun bawang masak hingga layu lalu angkat
- Penampakan ayam dan kuah sblm penyajian, saat disajikan jgn lupa di kasih minyak bawang ya di mangkok masing2
Tambahkan tumisan ayam dan taburan bawang goreng di atasnya. Terakhir, siramkan kaldu ayam sesuai selera. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Mie Ayam Bangka Liesna - Kampung Melayu. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
