Sobat lagi mencari ide resep mie ayam abang - abang 😄 yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam abang - abang 😄 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang - abang 😄, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam abang - abang 😄 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam abang - abang 😄 yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam Abang - abang 😄 menggunakan 26 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Abang - abang 😄:
- Gunakan 2 bungkus mie keriting/mie telor, rebus dengan sedikit minyak
- Siapkan Topping ayam:
- Siapkan 3 sdm Bumbu halus: bawang putih
- Ambil 1/2 ekor ayam, fillet (tulangan s masukkan ke kaldu)
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt minyak ikan
- Gunakan 3 buah daun salam
- Siapkan 1 buah serai, geprek
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Ambil Minyak bawang:
- Ambil 50-100 cc minyak biasa
- Sediakan Secukupnya kulit ayam
- Gunakan 8-10 buah bawang putih, cincang
- Ambil Kuah:
- Ambil 1,5 L air
- Sediakan Secukupnya tulang2 ayam
- Siapkan Secukupnya garam gula kaldu
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris agak besar
- Ambil Condiment:
- Sediakan 5 ikat sawi hijau, potong2, rebus
- Ambil secukupnya pangsit goreng
- Gunakan Sambel soto
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya ceker/bakso
- Sediakan Sesukanya krupuk
Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang-abang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'.
Cara menyiapkan Mie Ayam Abang - abang 😄:
- Siapkan bahan2, dan buat kuah.: didirikan air dan masukkan tulang2an sampai kaldu keluar (lebih bagus, api kecil agar kaldu terasa, meski waktu memasak agak sedikit lama). Masukkan garam gula kaldu ayam. Koreksi rasa, sisihkan.
- Membuat toping ayam: haluskan bumbu, tumis bersama daun2an sampe tercium bau wangi.
- Masukkan ayam, kecap, garam gula kaldu, koreksi rasa. Masak hingga matang. Sisihkan.
- Minyak bawang: panaskan minyak, masukkan kulit ayam hingga kering. Angkat. Masukkan cacah-an bawang lutih ke minyak. Sampe kering, angkat. Tunggu minyak dingin, baru masukkan bawang ke minyak lagi.
- Penyajian: letakkan 2-3 sdm minyak bawang, mie paling bawah> sayur hijau > topping ayam > krupuk pangsit > bawang goreng french
Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Ada dua jenis mie ayam yang disajikan, Anda bisa memilih mie ayam berkuah kaldu atau mie ayam yamin. Mie ayam yamin biasanya memiliki ciri khas tidak menggunakan kuah, dan dicampur dengan kecap, serta berwarna kecoklatan. Hei kamu akmi lover.mau makan bakmi kapan aja. sekarang sudah tidak menjadi masalah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam abang - abang 😄 yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
