Mie ayam ceker
Mie ayam ceker

Sobat lagi mencari inspirasi resep mie ayam ceker yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan mie ayam ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Mie Ayam Ceker enak lainnya. Resep mie ayam asli bisa diolah menjadi berbagai macam jenis masakan dengan bumbu-bumbu yang variatif namun tetap menjanjikan rasa yang nikmat. Mi juga dianggap sebagai salah satu jenis makanan pokok terpopuler setelah nasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Mie ayam ceker menggunakan 37 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam ceker:
  1. Sediakan 6 keping mie kering saya pake mie burung dara
  2. Gunakan Minyak wijen
  3. Sediakan Kecap asin
  4. Ambil 😀
  5. Siapkan Bahan toping ayam:
  6. Gunakan 500 gram ayam
  7. Siapkan 6 bh ceker ayam, rebus terlebih dulu
  8. Gunakan 4 siung bawang putih
  9. Sediakan 3 bh bawang merah
  10. Ambil Merica
  11. Sediakan Garam
  12. Sediakan Gula
  13. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk/ 1/2 ruas kunyit segar
  14. Siapkan 1 sdm kecap manis
  15. Ambil 2 lbr daun salam
  16. Sediakan 1 lbr daun jeruk purut
  17. Gunakan Sckp air
  18. Ambil 😁
  19. Sediakan Kuah kaldu:
  20. Ambil Sisa tulang ayam
  21. Ambil secukupnya Air
  22. Ambil Gula
  23. Sediakan Garam
  24. Gunakan Merica
  25. Siapkan Kaldu bubuk(optional)
  26. Gunakan 😁
  27. Sediakan Minyak bawang:
  28. Ambil Kulit ayam
  29. Sediakan 3 siung bawang putih iris2
  30. Ambil 150 cc minyak sayur
  31. Gunakan 😁
  32. Siapkan Bahan pelengkap:
  33. Sediakan Kulit pangsit goreng
  34. Ambil Daun bawang iris halus
  35. Siapkan Slada
  36. Sediakan Sawi rebus
  37. Gunakan Sambal

Makanan ini biasa dijual bersama dengan bakso. Kemudian dilengkapi dengan sawi rebus dan irisan daun bawang. Untuk membuat mie ayam ternyata cukup mudah. Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap.

Langkah-langkah membuat Mie ayam ceker:
  1. Pertama siapkan ayam, fillet ayam, sisihkan tulang dan kulitnya. Cincang halus daging ayam. Rebus ceker sampai hampir empuk. Saya pakai panci presto 5 menit.
  2. Kuah kaldu ayam:::Siapkan panci, beri air secukupnya, didihkan air. Masukkan tulang ayam, beri gula garam merica. Didihkan 10 menit. Koreksi rasa.
  3. Minyak bawang:::: Siapkan penggorengan, beri minyak, setelah panas, masukkan kulit ayam dan bawang putih. Biarkan sampai kulit ayam kecoklatan.
  4. Topping ayam:::Haluskan bahan2 untuk toping ayam kecuali daun salam dan daun jeruk purut. Tumis sampai harum, masukkan ayam cincang, ceker yg telah direbus rebus, daun salam dan daun jeruk purut. Aduk merata. Beri air, masukkan kecap, gula garam merica, biarkan sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.
  5. Rebus mie sampai matang. Angkat, tiriskan.
  6. Sambal:::: rebus cabe rawit sampai matang, kira2 10 menit. Haluskan, beri sedikit air hangat.
  7. Dalam 1 mangkok siapkan::: 1 sdt minyak bawang, sedikit kecap asin, sedikit minyak wijen, dan mie aduk merata. Beri toping ayam dan ceker, tambahkan sayuran rebus atau slada, dan beri daun bawang. Hidangkan dengan kuah kaldu ayam, kerupuk pangsit dan sambal.

Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Kaki ayam atau dalam bahasa Jawa disebut dengan ceker, memang mempunyai penggemar tersendiri. Tidak sedikit masyarakat yang mencari makanan mie ayam ceker ini, dimana makanan tersebut dinilai lebih nikmat dari pada. Dan juga ceker yang bisa dimakan sepuasnya. Sebelum dimakan, mie ayam ini harus diaduk lebih dulu hingga.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam ceker yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!