Kamu lagi memerlukan ide resep mie ayam + ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam + ceker yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam + ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam + ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker enak lainnya. Resep mie ayam asli bisa diolah menjadi berbagai macam jenis masakan dengan bumbu-bumbu yang variatif namun tetap menjanjikan rasa yang nikmat. Mi juga dianggap sebagai salah satu jenis makanan pokok terpopuler setelah nasi.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie ayam + ceker yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Mie ayam + ceker pakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam + ceker:
- Gunakan Secukupnya mie basah khusus untuk mie ayam/mie pangsit siap pakai
- Siapkan 500 gram dada ayam, potong dadu
- Siapkan 250 gram ceker ayam
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 1/2 keping gula merah, serut
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya lada bubuk & garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 10 butir bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil sejempol jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan Pelengkap: Sawi hijau, Pangsit goreng, bawang daun iris, bawang merah goreng, sambal rawit, kecap manis & saus tomat
Makanan ini biasa dijual bersama dengan bakso. Kemudian dilengkapi dengan sawi rebus dan irisan daun bawang. Untuk membuat mie ayam ternyata cukup mudah. Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap.
Langkah-langkah membuat Mie ayam + ceker:
- Tumis bumbu halus dg minyak yg banyak, aduk2 sampai matang & wangi, masukkan kayu manis, daun jeruk, gula merah, aduk sebentar, masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna, tambahkan ceker (blh tmbh air bila dirasa terlalu kering), bumbui garam, lada & gula pasir, masak sampai matang, tuangi kecap manis & daun bawang, aduk sampai semua rata & keluar minyak banyak, ambil minyaknya sbg minyak ayam, sisihkan. Ambil dg sendok secukupnya bumbu dari tumisan untuk membuat kuah/kaldu, sisihkan.
- Didihkan air, masukkan bumbu tumisan ayam yg sdh disisihkan tadi, tambahkan daun bawang, sedikit lada & garam, cek rasa.
- Penyelesaian: Didihkan air, rebus mie sampai matang, angkat & tiriskan, masukkan dalam mangkuk yg sdh diberi minyak ayam & sedikit kecap asin, aduk rata, tambahkan tumisan ayam, daun sawi, daun bawang, bawang merah goreng, siram kuah/kaldu, sajikan dg pelengkap.
Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Kaki ayam atau dalam bahasa Jawa disebut dengan ceker, memang mempunyai penggemar tersendiri. Tidak sedikit masyarakat yang mencari makanan mie ayam ceker ini, dimana makanan tersebut dinilai lebih nikmat dari pada. Dan juga ceker yang bisa dimakan sepuasnya. Sebelum dimakan, mie ayam ini harus diaduk lebih dulu hingga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam + ceker yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
