Bunda lagi mencari inspirasi resep mie ayam jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jakarta yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jakarta, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jakarta enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mie Ayam Jakarta "Mie&Mie" - Banguntapan. Lihat juga resep Mie ayam ala jakarta enak lainnya. Mie Ayam enak selanjutnya ada di daerah Jakarta Timur, yaitu Mie Ayam BBT.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie ayam jakarta yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Mie ayam jakarta pakai 22 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam jakarta:
- Siapkan Mie homemade
- Siapkan 1/4 kg daging ayam
- Siapkan 5 buah kaki ayam
- Gunakan 1 buah labusiam
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Ambil Bahan yang dihaluskan :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri yang sudah disangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Sediakan secukupnya Kecap
- Siapkan 500 ml air kaldu
Mienya memiliki ukuran yang kecil dan keriting, sementara toppingnya menggunakan ayam kampung kecap, sawi rebus serta pangsit goreng atau rebus. Mie Ayam enak di Jakarta pertama yang harus Anda coba adalah Mie Ayam BBT. Kedai mie ayam ini terletak di dekat sekolah Marsudirini, Matraman. BBT sendiri merupakan kepanjangan dari Babah Tong.
Cara membuat Mie ayam jakarta:
- Daging dan kaki ayam direbus dahulu setelah berubah warna angkat dan potong2. Labusiam dan bawang bombay kupas dan potong bentuk kotak
- Tumis bumbu halus bersama bawang bombay hingga harum dan masukkan daun salam daun jeruk serai lalu masukkan daging dan kaki ayam yang telah direbus dan dipotong tadi dan tambahkan air kaldu (hasil rebusan ayam sebelumnya ya)
- Masukkan garam gula kecap dan penyedap bila suka masak hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan labusiam yang telah dipotong kotak2 masak hingga empuk
- Setelah masak sisihkan dalam wadah tanpa kuah
- Untuk penyajian : rebus mie dan sawi masukkan dalam mangkok dan tambahkan kuah ayam tadi lalu kasih toping ayam yang sudah dimasak tadi ya
Di Jakarta, kita bisa menemukan tempat makan nasi goreng yang enak, tempat makan seafood yang murah meriah, sampai dengan tempat makan hits di ibu kota. Singkatnya, kita bisa menemukan segala jenis makanan saat berada di Jakarta. Salah satu makanan enak yang biasa dicari oleh banyak orang adalah mie ayam. Hingga kini Bakmi Gang Kelinci masih menjadi salah satu pilihan mi ayam favorit banyak orang. Jika berbicara mengenai mie ayam yang legendaris di Jakarta, maka Anda tidak boleh melupakan warung yang satu ini, namanya adalah Mie Ayam Gondangdia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam jakarta yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
