Bunda sedang memerlukan ide resep mie ayam jakarta plus ceker yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jakarta plus ceker yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Padahal mie ayam jakarta plus ceker seharusnya punya aroma dan rasa yang enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jakarta plus ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam jakarta plus ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam jakarta plus ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Mie ayam jakarta plus ceker memakai 38 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam jakarta plus ceker:
- Sediakan Mie basah (me: mie ayam mentah yg biasa di pake mie ayam)
- Ambil 500 gram ayam (me: saya pilih dada) di fillet & sisihkan tulang
- Ambil 100 gram kulit ayam (untuk minyak ayam)
- Siapkan 250 gram ceker ayam
- Ambil Bumbu minyak ayam :
- Gunakan 3 siung bawang putih (di haluskan)
- Siapkan 1 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu toping ayam :
- Ambil 5 siung bawang putih (di haluskan)
- Siapkan 1 ruas jahe(di haluskan)
- Siapkan 1 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 1 sachet saos tiram (me: pake saori)
- Gunakan 2 helai bawang pre
- Siapkan 2 sendok makan kecap manis
- Siapkan Penyedap masakan(bisa di skip)
- Siapkan Gulam
- Gunakan Garam
- Gunakan Bumbu kaldu :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan Merica bubuk
- Ambil Penyedap rasa (me: pake masako ayam) bisa di skip
- Ambil 1 helai bawang pre
- Siapkan Acar :
- Gunakan 1 potong timun
- Ambil Gula
- Siapkan Cuka
- Siapkan Cabe lalap yg di rebus
- Gunakan Sambal :
- Sediakan 2 cabe besar
- Gunakan 15 cabe kecil
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan Bumbu penyajian
- Siapkan Minyak ayam
- Sediakan Merica
- Siapkan Kecap asin
- Ambil Minyak wijen
Makanan ini biasa dijual bersama dengan bakso. Kemudian dilengkapi dengan sawi rebus dan irisan daun bawang. Untuk membuat mie ayam ternyata cukup mudah. Mereka mencicip bakso soun dan mie ayam ceker yang muantap!
Cara membuat Mie ayam jakarta plus ceker:
- Kita bikin minyak ayam dulu ya.. ambil minyak goreng trus goreng kulit ayam sampai mengeluarkan minyak & kering, baru itu masukkan bawang putih yg di halus kan & ketumbar bubur.. di tumis sampe matang & warna coklat trus matikan api
- Cuci bersih ayam & rebus semua. Rebusan pertama air saya buang. Trus saya pisahkan ayam bahan topping & tulang untuk kaldu.. kemudian rebus lagi ayam fillet & ceker sampe bener2 lunak / smpe ceker keliatan tulang nya, trus matikan apinya.. biar mudah cincang ayamnya
- Setelah ayam dingin baru kita potong kecil-kecil yaa hampir sama kayak di blend.. (me: lagi malas blend)
- Kita siapkan bumbu buat topping ayam, bawang putih & jahe di haluskan, kemudian di tumis dengan minyak sampe harum.. kemudian masukan irisan ayam & ceker. Masukan saos tiram, kecap manis, gula, garam, merica beri air sedikit biar meresap, kemudian bawang pre di masukan smpe air susut trus mati kan api.
- Bikin kuah: masukan semua bahan sama tulang ayam rebus sampe matang & kasih bawang pre.
- Sambal saya kukus & haluskan semua
- Bikin acar, potong timun sesuai selera, masukan cuka & gula aduk2 rata
- Cara penyajiannya mie, sambil rebus mie siapkan mangkok kasih 2 sendok minyak ayam, 1 sendok makan kecap asin, minyak wijen, merica, garam.
- Taraaa..siap di hidangkan mie ayam nya yaa mom'… Jangan lupa kasih daun bawang biar tambah sedap mie nya.. moga bermanfaat ya mom's..
Jalan-jalan ke Bandung kurang lengkap kalau. Sudah lama gak makan diluar sama keluarga. menu favorit kalau makan di luar pasti nyari soto ayam lamongan. Efek dari pandemi, serba takut kalau beli makan diluaran.lagian sekarang harga ayam lagi murah. alhasil di eksekusi sendiri aja. moga bermanfaat yaa mom's. Mie dan potongan ayam tersebut kemudian disiram dengan kaldu pekat yang berasal dari rempah - rempah pilihan sendiri. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam jakarta plus ceker yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
