Sobat lagi butuh inspirasi resep mie ayam ala banyuwangi yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala banyuwangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Padahal, banyak juga kok mi ayam yang halal, namun tidak kalah lezatnya. Salah satu pilihan penjual mie ayam di Kabupaten Banyuwangi. Mie Ayam Purwoharjo menawarkan hidangan mie ayam terbaik dengan resep mie ayam khas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala banyuwangi, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ala banyuwangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie ayam ala banyuwangi yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Mie Ayam ala Banyuwangi menggunakan 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam ala Banyuwangi:
- Siapkan 2 buah mie telur, ini sebenernya beli mie telur isi 3 tapi cuma pake 2 saja
- Ambil 3 buah sawi hijau
- Ambil sesuai selera Daun bawang
- Ambil Bumbu Minyak Ayam
- Ambil 1 bawang merah
- Ambil 1 bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil Garam
- Siapkan 1 sendok makan ketumbar
- Gunakan sedikit Minyak
- Ambil secukupnya Kulit ayam
- Ambil Bumbu Kaldu atau Kuah
- Gunakan 2 Bawang putih
- Gunakan sesuai selera Daun Bawang
- Sediakan Lada bubuk
- Sediakan Garam
- Gunakan Tulang ayam
- Siapkan Bumbu Ayam for Toping
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 bawang putih
- Siapkan 2 bawang merah
- Gunakan Gulgar
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Daun bawang pake yg hijaunya saja
- Ambil sedikit Minyak
Makanan khas Banyuwangi terbaru ini pun menyajikan bakwan. Sudah pasti kita pernah yang namanya merasakan rasa bosan ketika mengonsumsi nasi, meski lauk-pauknya dapat membuat lidah bergoyang keenakan. Lihat juga resep Sambal Cabe Soto, Rawon, Bakso dan Mie Ayam dll enak lainnya. Mie Ayam Ahem [image source] Makan dengan nasi terus saja mungkin akan membuatmu bosan, meski lakunya enak-enak.
Cara membuat Mie Ayam ala Banyuwangi:
- Pertama, kalo aku lebih suka di uleg daripada dicincang atau diiris hihi. Pertama uleg semua bahan untuk minyak ayam ini. Fungsi minyak ayam ini selain digunakan untuk rebus mie, bisa dicampur ke mie ketika mie ayam akan disajikan.
- Tumis sampai baunya sedap, masukkan kulit ayam tumis sampai cairan minyak terlihat banyak. Nanti minyak ini disaring biar ga campur sama bumbu.
- Next ke kaldu mie ayam sebagai kuah, masukkan tulang ayam yg sudah dipisahkan. Selanjutnya masukkan daun bawang sesuai selera, bawang putih yang dihaluskan, garam, dan lada. Icip2 deh pas udah mendidih.
- Yang terakhir buat Bumbu ayam sebagai toping mie ayam. Masukkan bumbu yang sudah di uleg, karena aku prefer di uleg daripda di iris, tumis bentar sampai wangi, masukkan daun bawang.
- Tumis bentar sampai wangi, masukkan ayam yang diiris-iris. Aku potong dadu2 biar lebih kerasa ayamnya. Tumis bentar, kasih kecap secukupnya, air kaldu secukupnya. Tunggu mendidih
- Finally, rebus mie dan sawi hijau
- Sajikan deh sesuai porsi kamu, karena aku cuma berdua dirumah sama suami. Jadi aku bikin sesuai kebutuhan saja untuk makan siang. Selamat mencoba :)
- Oiya kenapa dinamakan mie ayam ala banyuwangi, soalnya asalku dari banyuwangi hihi.
Sebagai gantinya, maka ada pilihan seperti mie pangsit atau mie ayam. Satu porsi saja bisa langsung bikin kenyang, apalagi jika rasanya seperti menu di Warung Ahem. Salah satu pilihan penjual mie ayam di Kabupaten Banyuwangi. Mie Ayam Pak No menawarkan hidangan mie ayam terbaik dengan resep mie ayam khas. Satu porsi mie ayam disini di tawarkan dengan harga terjangkau, tersedia tempat yang nyaman untuk makan dan pelangan juga bisa memesan mie ayam untuk di bawa pulang (dibungkus).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam ala banyuwangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
