Bunda lagi memerlukan inspirasi resep mie ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam homemade enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Mie Ayam or Indonesian Noodle with Chicken Topping is one of the most popular food in Indonesia and it's easy to find in everywhere. Yang lagi kangen sama mie ayam abang abang tapi di masa pandemi ini serba parno jajan sembarangan.kamu harus coba mie yang satu ini. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Mie ayam homemade pakai 39 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam homemade:
- Sediakan bahan mie :
- Ambil 250 gram tepung cakra
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 50-100 ml air
- Sediakan bahan minyak ayam :
- Siapkan 50 ml minyak goreng
- Gunakan 1 buah jahe geprek
- Sediakan 3 siung bawang putih geprek
- Ambil 250 gram kulit ayam
- Gunakan bahan topping ayam :
- Ambil 500 gram daging ayam (bisa ditambah kepala atau ceker ayam)
- Gunakan 200 gram daun bawang
- Ambil 3 siung bawang putih cincang
- Ambil 1 buah bawang bombay cincang
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Ambil secukupnya garam, gula, merica bubuk dan kaldu ayam
- Sediakan bahan kuah :
- Sediakan 800 ml air
- Gunakan tulang ayam (kepala atau ceker ayam)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 2 siung bawang putih geprek
- Siapkan bahan acar timun :
- Sediakan 1 buah timun
- Ambil 2 siung bawang merah iris tipis
- Ambil 5 buah cabe rawit iris bundar
- Ambil 2 sdm cuka masak
- Gunakan secukupnya air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan bahan pangsit :
- Ambil 100 gram tepung cakra
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan 3 siung bawang putih goreng, haluskan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan bahan lain : sawi hijau
Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat. Homemade Mie Beras dan Ayam Kuah Jahe. Karena tidak ada sebutir telur pun di kulkas sebagai bahan utama membuat homemade mie telur, saya pun lantas bereksperimen.
Cara menyiapkan Mie ayam homemade:
- Mie : campur tepung cakra, tapioka dan garam. Masukkan telur dan air aduk hingga menjadi adonan yang dapat dipulung (jangan terlalu lengket dan basah ya nanti mie tidak bisa dipotong) Gilas dengan gilingan mie hingga tipis (saya berhenti di nomer 4) dan potong
- Minyak ayam : panaskan minyak, tumis bawang dan jahe hingga harum dan masukkan kulit ayam. Masak hingga kulit ayam kering dan saring
- Topping ayam : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan daging ayam dan kepala atau ceker. Aduk rata masukkan daun bawang dan bumbu lainnya..masak hingga bumbu meresap dan matang
- Kuah : masak semua hingga mendidih
- Acar : kupas timun buang bijinya dan potong panjang persegi panjang, cuci bersih dan campur dengan irisan cabe dan bawang merah. Masukkan air cuka dan garam
- Pangsit : campur semua bahan, giling hingga menjadi adonan yang tipis. Potong kotak kecil dan goreng
- Penyajian : rebus sawi di air mendidih hingga layu kira-kira 2 menit saja, masukkan mie dan masak 3 menit atau hingga masak. Angkat dan tiriskan. Dalam mangkuk masukkan minyak ayam 2 sendok dan sedikit garam,campur dengan mie dan sawi beri kuah dan topping. Sajikan bersama acar,pangsit..Yummy !!!
- Sedikit ribet memang, tapi hasilnya memuaskan kok ^-^ selamat mencoba
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Mie Ayam Semarang - Bingung mencari mie ayam terenak? Ini daftar rekomendasi warung mie ayam paling Kabarnya, mie ayamnya dibuat secara homemade tanpa bahan pengawet maupun MSG. Berikut ini cara membuat olahan mie buatan sendiri atau homemade, ada mie goreng jawa dan mie ayam jamur diolah dengan berbagai macam bahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
