Kamu sedang mencari ide resep mie ayam ala banyuwangi yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala banyuwangi yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala banyuwangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala banyuwangi mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Padahal, banyak juga kok mi ayam yang halal, namun tidak kalah lezatnya. Salah satu pilihan penjual mie ayam di Kabupaten Banyuwangi. Mie Ayam Purwoharjo menawarkan hidangan mie ayam terbaik dengan resep mie ayam khas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam ala banyuwangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Mie Ayam ala Banyuwangi menggunakan 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam ala Banyuwangi:
- Gunakan 2 buah mie telur, ini sebenernya beli mie telur isi 3 tapi cuma pake 2 saja
- Gunakan 3 buah sawi hijau
- Gunakan sesuai selera Daun bawang
- Ambil Bumbu Minyak Ayam
- Sediakan 1 bawang merah
- Gunakan 1 bawang putih
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan Garam
- Ambil 1 sendok makan ketumbar
- Sediakan sedikit Minyak
- Siapkan secukupnya Kulit ayam
- Gunakan Bumbu Kaldu atau Kuah
- Siapkan 2 Bawang putih
- Ambil sesuai selera Daun Bawang
- Siapkan Lada bubuk
- Sediakan Garam
- Ambil Tulang ayam
- Gunakan Bumbu Ayam for Toping
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 1 bawang putih
- Sediakan 2 bawang merah
- Gunakan Gulgar
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Daun bawang pake yg hijaunya saja
- Sediakan sedikit Minyak
Makanan khas Banyuwangi terbaru ini pun menyajikan bakwan. Sudah pasti kita pernah yang namanya merasakan rasa bosan ketika mengonsumsi nasi, meski lauk-pauknya dapat membuat lidah bergoyang keenakan. Lihat juga resep Sambal Cabe Soto, Rawon, Bakso dan Mie Ayam dll enak lainnya. Mie Ayam Ahem [image source] Makan dengan nasi terus saja mungkin akan membuatmu bosan, meski lakunya enak-enak.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam ala Banyuwangi:
- Pertama, kalo aku lebih suka di uleg daripada dicincang atau diiris hihi. Pertama uleg semua bahan untuk minyak ayam ini. Fungsi minyak ayam ini selain digunakan untuk rebus mie, bisa dicampur ke mie ketika mie ayam akan disajikan.
- Tumis sampai baunya sedap, masukkan kulit ayam tumis sampai cairan minyak terlihat banyak. Nanti minyak ini disaring biar ga campur sama bumbu.
- Next ke kaldu mie ayam sebagai kuah, masukkan tulang ayam yg sudah dipisahkan. Selanjutnya masukkan daun bawang sesuai selera, bawang putih yang dihaluskan, garam, dan lada. Icip2 deh pas udah mendidih.
- Yang terakhir buat Bumbu ayam sebagai toping mie ayam. Masukkan bumbu yang sudah di uleg, karena aku prefer di uleg daripda di iris, tumis bentar sampai wangi, masukkan daun bawang.
- Tumis bentar sampai wangi, masukkan ayam yang diiris-iris. Aku potong dadu2 biar lebih kerasa ayamnya. Tumis bentar, kasih kecap secukupnya, air kaldu secukupnya. Tunggu mendidih
- Finally, rebus mie dan sawi hijau
- Sajikan deh sesuai porsi kamu, karena aku cuma berdua dirumah sama suami. Jadi aku bikin sesuai kebutuhan saja untuk makan siang. Selamat mencoba :)
- Oiya kenapa dinamakan mie ayam ala banyuwangi, soalnya asalku dari banyuwangi hihi.
Sebagai gantinya, maka ada pilihan seperti mie pangsit atau mie ayam. Satu porsi saja bisa langsung bikin kenyang, apalagi jika rasanya seperti menu di Warung Ahem. Lokalkarya.com - Bila Anda pecinta mie ayam, pasti punya tempat berlangganan khusus, bisa kedai mie ayam permanen atau mie ayam gerobak dorong. Nah, kali ini ada cerita penjual mie ayam yang tidak biasa. Namanya Imam Safari, penjual miee ayam yang biasa keliling menjajakan dagangan menggunakan sepeda motor roda tiga merek Tossa di Banyuwangi, Jawa Timur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam ala Banyuwangi yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
