Mie Ayam (pakai minyak ayam)
Mie Ayam (pakai minyak ayam)

Sobat lagi mencari inspirasi resep mie ayam (pakai minyak ayam) yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam (pakai minyak ayam) yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam (pakai minyak ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam (pakai minyak ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam (pakai minyak ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam (pakai minyak ayam) menggunakan 24 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam (pakai minyak ayam):
  1. Gunakan Minyak Ayam:
  2. Gunakan Secukupnya minyak goreng
  3. Sediakan 1 siung bawang putih, geprek
  4. Siapkan Kulit dan lemak ayam dari 200 gr ayam bagian paha
  5. Siapkan Kuah Mie:
  6. Sediakan 500 cc air
  7. Gunakan 1/2 batang bawang prei
  8. Gunakan 1 siung bawang putih, geprek
  9. Gunakan Topping Ayam:
  10. Ambil 200 gr ayam bagian paha, ambil dagingnya, potong dadu
  11. Gunakan 1 siung bawang putih, cincang halus
  12. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
  13. Gunakan 2 lembar daun salam
  14. Sediakan 1/2 sdm gula jawa
  15. Ambil 2 sdm kecap manis
  16. Siapkan 1 sdm kecap asin
  17. Ambil 1/2 sdt kecap ikan
  18. Gunakan Secukupnya garam
  19. Siapkan Mie:
  20. Siapkan 1 bungkus mie urai burung dara
  21. Gunakan Mie bisa diganti dengan mie telur basah frozen atau mie homemade
  22. Siapkan 2 sdm minyak ayam
  23. Sediakan 1/2 sdm kecap asin
  24. Ambil 1/2 sdt minyak wijen
Cara menyiapkan Mie Ayam (pakai minyak ayam):
  1. Kuah: Rebus air sampai mendidih, masukkan tulang ayam dan bawang prei. Rebus sampai air berubah sedikit keruh, dan muncul minyak dari sisa lemak di tulang
  2. Topping ayam: panaskan minyak, masukkan bawang putih cincang, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum
  3. Setelah tumisan harum, masukkan daging ayam yang sudah di potong dadu
  4. Tambahkan kecap asin, kecap manis, gula jawa dan garam, aduk rata dan tambahkan air +-1 gelas, biarkan hingga ayam matang dan bumbu meresap
  5. Setelah air pada ayam menyusut dan tersisa bumbu yang kental, tes rasa ayam, jika sudah pas, angkat
  6. Rebus mie urai dalam air mendidih hingga matang
  7. Dalam mangkuk, siapkan 2 sdm minyak ayam, 1/2 sdm kecap asin dan 1/2 sdt minyak wijen. Tuang mie dalam mangkuk, aduk rata.
  8. Tambahkan topping ayam diatas mie, irisan bawang prei/daun bawang, dan bawang goreng
  9. Tuang kuah dalam mie. Atau bisa juga kuah disajikan terpisah.
  10. Tambahkan bakso, pangsit, sayuran, saus dan sambal bila suka.
  11. Mie Ayam siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam (pakai minyak ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!