Sobat sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala ummu hanan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam ala ummu hanan yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Kali ini umi buat resep mie ayam ala ala umii di tonton yuu😇 Dan jangan lupa. Hujan dah reda, panaspun juga, yuks moms ngemie pastinya di mie ayam jakarta ummu raihaan ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala ummu hanan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala ummu hanan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam ala ummu hanan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Mie ayam ala ummu Hanan pakai 26 bahan-bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam ala ummu Hanan:
- Siapkan mie basah (beli beku)
- Siapkan 1 ikat sawi
- Siapkan baso ayam (beli beku "opsional")
- Siapkan timun (secukupnya untuk taburan)
- Ambil 1/4 bagian dada ayam
- Gunakan daun bawang (secukupnya untuk taburan)
- Ambil bumbu ayam:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt vetsin (boleh diskip)
- Gunakan secukupnya masako secukupnya (boleh diskip)
- Gunakan secukupnya gula merah
- Sediakan secukupnya kecap
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu kuah:
- Siapkan Air kaldu rebusan ayam atau air biasa boleh
- Gunakan Bawang putih geprek
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap
- Gunakan Gula
Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. Tekstur mie yang lembut, ditambah ayam kecap dan sayur hijau, makanan ini komplit untuk disantap bersama keluarga. Mie ayam yang disajikan ala china ini sedikit memberikan nuansa yang berbeda, karena bentuk sajian mie nya agak mirip seperti mie ramen. Tidak berbeda dengan mie ayam yang lain, Yammie Pathuk disajikan juga dengan pangsit, ayam, dan daun bawang.
Langkah-langkah membuat Mie ayam ala ummu Hanan:
- Rebus ayam
- Sambil menunggu rebusan ayam, haluskan bumbu kecuali daun jeruk dan salam (saya diulek) bersama garam dan vetsin
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk
- Potong dadu, ayam yang sudah direbus
- Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu.. beri air tunggu mendidih masukkan gula merah, masako/Royco dan kecap. Aduk2 tunggu hingga bumbu meresap dan air agak surut.
- Bikin kuah: didihkan air kaldu ayam/air biasa, geprek bawang putih dan masukkan ke air yg sudah mendidih tambah garam, penyedap dan gula
- Rebus mie basah nya. Jika sudah tata di mangkok beri toping ayam kecapnya, tabur daun bawang iris dan kuah secukupnya saja. Beri tambahan pentol yg sudah direbus
- Sajikan bersama sambal dan jeruk nipis. Sambal bisa dibuat dari rebusan Lombok dan tomat yg dihaluskan ya. Semoga bermanfaat ^^
Selain itu, anda juga bisa memesan pangsit. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya. Berikut ini kami sajikan cara membuat mie ayam ala abang-abang kaki lima yang enak. Kini, sudah banyak inovasi resep mie ayam yang enak dan menggugah selera. Langsung ke tempat makan mie ayam yang enak di Solo pertama adalah Mie Ayam Tugu Lilin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala ummu hanan yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
