Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam gogo yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam gogo yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam gogo, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam gogo yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam gogo sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Mie Ayam Gogo menggunakan 28 bahan-bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Gogo:
- Sediakan 1/2 kg ayam fillet
- Ambil 1/4 krongkongan ayam
- Ambil 1 pack mie ayam merek AA
- Ambil 12 pcs baso
- Sediakan 2 btng seledri
- Gunakan 2 btng daun bawang
- Siapkan 1.5 liter air
- Sediakan Bahan Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ibu jari jahe
- Gunakan 1/2 ibu jari kunyit
- Ambil 1 sendok teh merica
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1 butir kemiri
- Gunakan Bahan Bumbu Pelengkap
- Siapkan 3 btng serai (memarkan)
- Gunakan 10 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 jari kayu manis
- Ambil 6 pcs kapulaga
- Gunakan 80 gram lengkuas (memarkan)
- Ambil 4 sendok makan kecap manis
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Siapkan Pelengkap Pendamping
- Ambil secukupnya kerupuk pangsit
- Gunakan secukupnya saus sambal
- Ambil secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Gogo:
- Siapkan ayam, cuci bersih kemudian potong kotak2 kecil, lalu sisihkan dalam wadah. Kemudian siapkan bahan bumbu halus, kemudian blender bahan bumbu halus sampai halus.
- Kemudian siapkan bahan bumbu palengkap lain nya, sisihkan dalam wadah, Kemudian tumis bahan bumbu halus sampai harum. Lalu masukan bahan bumbu pelengkap.
- Aduk rata masak sampai bahan bumbu layu, Kemudian masukan potongan ayam, tambahkan garam, aduk rata.
- Kemudian masukan 100 ml air, masak sampai ayam empuk dan kuah menyesut.
- Kemudian rebus krongkongan ayam dengan 1.5 liter air, beri daun bawang dan seledri, rebus sampai menjadi sebuah kaldu dan ini akan menjadi kuah mie ayam.
- Kemudian cek ayam setelah empuk masukan kecap manis, aduk rata. Masak kira kira 10 menitan sampai kuah sedikit menyusut dan kecap meresap ke ayam. Koreksi rasa setelah di rasa cukup matikan api, taruh ayam dalam wadah dan sisihkan.
- Kemudian siapkan mie sesuai selera, lalu rebus setengah matang saja kira-kira 3 menitan,tiriskan dan taruh dalam mangkuk.
- Kemudian di atas mie beri ayam, baso, sawi, dan air kaldu atau kuah ayam, beri irisan daun bawang, bawang goreng dan pangsit goreng, siap di sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam gogo yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
