Bunda lagi butuh ide resep bakmi ayam bangka yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi ayam bangka yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi ayam bangka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakmi ayam bangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakmi ayam bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Bakmi Ayam Bangka menggunakan 30 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakmi Ayam Bangka:
- Ambil Ayam Kecap :
- Gunakan 2 potong ayam, potong dadu
- Ambil 3 bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Sediakan 1 sdt saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis / sesuai selera
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt gula
- Sediakan 1/4 sdt garam / sesuai selera
- Sediakan Secukupnya air (kira2 100 ml)
- Siapkan Minyak bawang putih :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bahan Kuah :
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak bawang putih + bawang putihnya
- Ambil Secukupnya garam, lada bubuk & kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya bakso (opsi)
- Sediakan Bumbu cair :
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Gunakan 1 sdm minyak bawang putih
- Ambil Sejumput lada bubuk
- Gunakan 1 sdm kuah ayam kecap
- Siapkan Bahan lainnya :
- Ambil 1 keping mie instan, sisihkan bumbunya/ pke mie khusus mie ayam
- Sediakan Secukupnya sawi
- Siapkan Secukupnya toge, siram air panas/ rebus sebentar
- Ambil Secukupnya irisan daun bawang
Cara membuat Bakmi Ayam Bangka:
- Ayam kecap : chopper ayam, bawang merah & bawang putih. Tumis sampai ayam berubah warna. Masukkan semua bahan lainnya. Masak sampai bumbu meresap & air sedikit menyusut (airnya jgn sampe asat soale kuahnya buat bumbu mie)
- Minyak bawang putih : cincang bawang putih. Goreng dengan minyak agak banyak dgn api kecil sampai bawang garing.
- Kuah : rebus air secukupnya, masukkan minyak bawang putih beserta bawang putihnya. Tambahkan bakso, garam, lada bubuk & kaldu jamur.
- Penyajian : siapkan mangkok. Masukkan bumbu cair. Aduk rata. Masukkan mie yg sudah direbus. Aduk2. Tambahkan sawi, toge, ayam kecap & irisan daun bawang. Sajikan dengan kuah.
- Gak pake sambal soale buat bayiii heheee
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak bakmi ayam bangka yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
