Bunda sedang memerlukan ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bangka yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam bangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Mie Ayam Bangka menggunakan 21 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Bangka:
- Ambil 1 bungkus mie khusus untuk mie ayam (biasanya isi 5)
- Sediakan 2 buah dada ayam (cincang kasar)
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt mecin/msg (boleh skip)
- Ambil Minyak biang :
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 cangkir minyak goreng
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan bakso
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan daun bawang
- Ambil caisim
- Ambil pangsit goreng
- Gunakan 20 buah rawit merah untuk sambal (rebus kemudian blender)
Cara menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Minyak biang : haluskan semua bahan kemudian goreng dengan minyak hingga berwarna kecoklatan, angkat dan biarkan dingin
- Topping ayam: haluskan bawang putih,bawang merah,bawang bombay kemudian tumis dengan sedi k it minyak goreng hingga harum lalu masukkan daging ayam yg sudah dicincang kasar beri sedikit garam dan lada bubuk (koreksi rasa)…masak hingga ayam matang
- Cara penyajian: Siapkan mangkuk lalu beri 2 sdm minyak biang, 1 sdt kecap asin, sedikit lada bubuk, 1/2 sdt mecin/msg aduk-aduk.
- Rebus mie dan caisim (air rebusan diberi minyak goreng agar mie tidak lengket) angkat lalu masukkan ke mangkuk dan aduk rata Beri topping ayam dan pelengkap lainnya seperti bakso,daun bawang, bawang goreng,pangsit dll
- Nb: 1 mie jd 1 mangkuk yaa, klo 1 bungkus isi 5 berarti jadi 5 mangkuk..jangan direbus semua…direbusnya kalau mau dimakan aja..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam bangka yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
