Mie Ayam Bangka
Mie Ayam Bangka

Sobat sedang mencari inspirasi resep mie ayam bangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bangka yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam bangka yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Mie Ayam Bangka memakai 23 bahan-bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Bangka:
  1. Ambil 1 bungkus mie ayam (isi 6)
  2. Ambil Bumbu Topping Ayam:
  3. Sediakan 225 gr daging ayam cincang
  4. Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  5. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang
  6. Gunakan 2 sdm saus tiram
  7. Gunakan 1 sdm kecap manis
  8. Gunakan 1 sdt garam
  9. Gunakan 2 sdm kecap asin
  10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  11. Siapkan Pelengkap:
  12. Siapkan 1 ikat sawi hijau
  13. Sediakan bawang goreng
  14. Sediakan minyak ayam/minyak bawang
  15. Sediakan Kuah kaldu untuk mie ayam
  16. Sediakan Sambal cabe rawit
  17. Ambil Bahan kuah kaldu:
  18. Gunakan Secukupnya tulang ayam
  19. Sediakan 1 liter air
  20. Ambil 2 siung bawang putih cincang
  21. Ambil 1 sdt garam
  22. Sediakan 1/4 sdt merica
  23. Siapkan 1 btg daun bawang
Cara membuat Mie Ayam Bangka:
  1. Siapkan daging ayam yg sudah dicincang atau dipotong kecil²
  2. Tumis bawang putih cincang sampai harum dan layu
  3. Setelah itu masukkan daging ayamnya, aduk² sampai agak matang
  4. Lalu tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam dan merica bubuk, aduk sampai rata.
  5. Kemudian tambahkan air kaldu, aduk dan masak sampai matang, sekitar 5 menit. Setelah matang sisihkan. Air kaldu saya ambil dari rebusan tulang ayam.
  6. Cara penyajian Mie Ayam: tuangkan ke dalam mangkuk 1 sdm minyak bawang, 1 sdm kecap asin, seujung sdt fetsin sasa (optional), lalu aduk rata.
  7. Masukkan mi yg sudah direbus, tambahkan 1 sdm toping ayam dan sawi yg sudah direbus. Kalau suka bisa ditambahkan tauge, dan lebih lengkap lagi bisa ditambahkan pangsit goreng (Tapi saya tidak pakai pangsit karena lg ga punya stoknya 😁)
  8. Sajikan mi ayam bersama kuah kaldu dan sambal cabe rawit. Berhubung lg ga punya baso jadi saya tambahkan ceker ayam di kuahnya 😊. Hmmm… Yummiii
  9. Cara membuat kuah kaldu: rebus air, setelah itu masukkan tulang ayamnya. Rebus sampai matang. Supaya air rebusan jernih dan mengurangi bau amis, buang buih2 atau kotoran yg timbul dari rebusan tulang tsb
  10. Setelah itu masukkan bawang putih cincang, garam dan merica bubuk, aduk rata. Tes rasa
  11. Setelah matang masukkan daun bawangnya. Kuah kaldu siap digunakan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!