Mie ayam ala Bangka
Mie ayam ala Bangka

Kamu sedang butuh ide resep mie ayam ala bangka yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala bangka yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

MIE AYAM BANGKA ALOY beralamat di jalan lapangan tembak dekat arundina. Mie ayam kami asli bangka dan rasa nya beda dengan mie ayam lainnya. Kami melayani sepenuh hati demi kepuasan hati para pelanggan kami.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala bangka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala bangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ala bangka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ala Bangka memakai 35 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam ala Bangka:
  1. Siapkan Bahan Kaldu :
  2. Sediakan Tulang sapi
  3. Gunakan 2 siung bawang putih geprek
  4. Gunakan 2 liter air
  5. Gunakan 1 sdt garam
  6. Sediakan Bahan Mie Basah :
  7. Siapkan 500 gram terigu protein tinggi
  8. Sediakan 4 putih telur
  9. Ambil 1/2 sdm garam
  10. Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
  11. Siapkan 140 ml Air (atau bisa dikurangi, dilihat dari adonan yang dibuat nanti tidak boleh banyak mengandung air)
  12. Sediakan Bahan Mie Ayam
  13. Gunakan Mie basah (mie basah buatan sendiri)
  14. Gunakan Daun bawang
  15. Siapkan Kecap asin
  16. Sediakan Minyak wijen
  17. Gunakan Minyak bawang merah+ bawang putih goreng (maksudnya minyak jernih sisa menggoreng bawang merah dan bawang putih goreng)
  18. Ambil Toping ayam
  19. Gunakan Sawi hijau
  20. Gunakan Bawang merah goreng
  21. Gunakan Bahan pelengkap mie ayam
  22. Gunakan Saos botol
  23. Sediakan Kecap
  24. Sediakan Sambal
  25. Ambil Bahan toping ayam
  26. Ambil 1/2 bawang bombay diris2 dan cincang
  27. Sediakan 3 siung bawang putih cincang
  28. Sediakan 500 gram Daging ayam dipotong2 dadu
  29. Siapkan 2 siung bawang merah cincang
  30. Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk atau secukupnya (kalau saya dari lada butiran saya haluskan sendiri dan agak banyak karena saya suka pedasnya lada 😊)
  31. Siapkan 3 sdm kecap asin
  32. Gunakan 2 sdm minyak wijen
  33. Sediakan 1 sdt garam atau secukupnya sesuai selera
  34. Siapkan 1 sdm saos tiram
  35. Gunakan 2 sdm kecap manis

Beda lagi dengan mie ayam Solo atau mie ayam dasar, resep mie ayam Bangka cenderung lebih sederhana. Tak perlu baceman bawang dan minyak Resep mie ayam Bangka memang cenderung lebih mudah dibandingkan resep mie ayam lainnya. Meski begitu, rasa yang ditawarkan tak kalah lezat. There are no reviews for Mie Ayam Bangka, Indonesia yet.

Cara menyiapkan Mie ayam ala Bangka:
  1. Membuat mie basah: terigu, bawang putih bubuk dan garam campur merata, lalu masukan putih telur sedikit demi sedikit (adonan akan bergerindil biarkan).
  2. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menyatu (tidak harus kalis yang penting tercampur dan jangan terlalu banyak air apalagi lembek…hadeww 😉😊)
  3. Lalu cetak adonan dalam cetakan mie, caranya tipiskan adonan dibuat paling tebal berulang kali, baru ditipiskan paling tipis dan yang terakhir dipotong sesuai ukuran mie yang diinginkan. Mie basah jadi siap digunakan untuk mie ayam. (mie basah yang terbentuk ditaburi sefikit tepung agar tidak lengket)
  4. Cara membuat toping ayam : tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay cincang sampai harum, lalu masukkan daging ayam, tumis sampai tercampur merata, beri garam, lada bubuk, minyak wijen, saos tiram, kecap asin dan kecap manis, beri sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Toping ayam siap digunakan.
  5. Membuat Mie Ayam Bangka: buat kaldu untuk mie ayam dengan menggunakan tulang sapi direbus bersama bawang putih digeprek dan sedikit garam. Masak dengan api kecil hingga keluar kaldunya
  6. Tuang minyak goreng bawang puih bawang merah, kecap asin dan minyak wijen dalam mangkok. Rebus air yang diberi sedikit minyak hingga mendidih, masukkan mie basah, aduk2 dengan sumpit, jika sudah matang lalu angkat dan tiriskan sebentar, tuang langsung ditas mangkok yang berbumbu minyak tadi. Beri toping ayam, irisan daun bawang dan bawang merah goreng. Bisa ditambah pangsit jika suka. Air kaldu di tuang dalam mangkok terpisah. Jika suka berkuah tinggal menuang kuahnya.

Be the first to write a review! Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Mie ayam bangka merupakan salahsatu olahan yang digemarioleh banyak orang. mau tahu cara pembuatannya? simak artikel berikut. Salahsatu yang membuat mie ayam ini digemari karena resepnya yang cukup fleksibel dan memungkinkan orang untuk memodifikasi dan menyesuaikan. Mie ayam bangka merupakan makanan khas bangka yang mudah diolah, hanya saja kadang orang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam ala Bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!