Kamu lagi memerlukan inspirasi resep mie ayam ekonomis yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ekonomis yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ekonomis, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam ekonomis enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ekonomis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Ekonomis memakai 38 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Ekonomis:
- Siapkan Minyak Bawang :
- Siapkan 15 butir bawang merah
- Ambil 7-10 siung bawang putih
- Gunakan 8 butir kemiri
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 200 ml minyak goreng
- Siapkan Bumbu Ayam Kecap :
- Ambil 500 gr daging ayam,potong kotak kecil atau sesuai selera
- Ambil 4/5 bagian ampas minyak bawang
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt gula / bisa bubuk kayu manis
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Ambil 2-5 lembar daun salam
- Sediakan 1-2 batang serai
- Siapkan 2-5 sdm kecap manis
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan Kecap asin :
- Siapkan 1/5 bagian ampas minyak bawang
- Sediakan 1 sdm garam kasar
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan 1 sdm minyak bawang
- Sediakan Sambel :
- Siapkan Cabe rawit oren + cabe keriting,rebus haluskan + 2sdm air hangat
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Mie telor
- Sediakan Acar timun / timun segar
- Sediakan Pangsit goreng
- Siapkan Sawi
- Ambil Sambal
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Saos cabe / tomat
- Sediakan Bakso,tahu bakso dll
- Gunakan Air panas biasa utk kuah
Cara membuat Mie Ayam Ekonomis:
- Minyak Bawang : haluskan lengkuas,jahe dan kemiri lalu geprek saja bawang putih dan bawang merah kemudian panaskan minyak di teflon lalu masukkan bawang merah dan putih tumis sampai harum lalu masukkan jahe,lengkuas dan kemiri halus masak sampai kering dengan api paling kecil aja ya bundaa..setelah kering angkat minyak dan biarkan hingga dingin baru disaring dan sisihkan ampasnya
- Ayam Kecap : masukkan air dalam panci kemudian masukkan ayam dan bumbu2nya rebus dengan api kecil saja setelah mendidih baru masukkan kecap manis masak +- 20 menit - 30 menit hingga ayam empuk
- Kecap Asin : panaskan teflon masukkan air dan semua bahan kecap asin biarkan mendidih agak lama agar bumbu meresap lalu matikan api dan biarkan dingin setelah itu baru saring kecap asin dan pindahkan ke botol sedangkan ampasnya dibuang
- Penyajian : siapkan mangkok beri 1 sdm minyak bawang,1 sdm kecap asin lalu masukkan mie telor aduk sampai rata lalu beri topping ayam kecap,sawi,sambal,kecap,saos cabe / tomat,bakso dan pangsit goreng. Mie ayam ekonomis siap disantap lezat dan nikmaat… 😋👌
- Second trial😋👌
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ekonomis yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
