Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep bakmi ayam bangka yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal bakmi ayam bangka yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi ayam bangka, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakmi ayam bangka yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakmi ayam bangka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Bakmi Ayam Bangka pakai 25 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakmi Ayam Bangka:
- Siapkan 200 gram daging ayam giling
- Ambil 5 gulung Bakmi mentah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 2 sdm Minyak wijen
- Gunakan secukupnya Kecap ikan
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Kecap asin
- Gunakan Daun bawang untuk taburan
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan Sambal:
- Siapkan 10 buah cabe merah untuk sambal
- Gunakan 2 siung bawang putih, digeprek
- Gunakan Gula
- Gunakan secukupnya Air putih
- Ambil Kuah:
- Siapkan Kaldu ayam atau penyedap rasa ayam
- Siapkan 1 siung bawang putih, geprek
- Ambil Lada bubuk
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Tambahan:
- Gunakan 1 ikat sawi
- Siapkan Bakso atau pangsit rebus
Cara membuat Bakmi Ayam Bangka:
- Bumbu topping: Haluskan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, kemiri, lada, dan garam sampai halus.
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum. Masukkan daging ayam giling. Tambahkan sedikit air, kecap asin, kecap manis, kecap ikan, dan minyak wijen. Aduk rata hingga ayam matang.
- Rebus bakmi satu per satu hingga mendidih selama +/- 1-2 menit saja. Jangan terlalu lama. Tiriskan air rebusan.
- Siapkan mangkuk untuk bakmi. Tuang minyak wijen, kecap ikan, kecap asin di mangkuk. Angkat bakmi dan letakkan di mangkuk yg telah dibumbui. Aduk rata.
- Rebus cabe rawit hingga mendidih.
- Blender cabe yg telah direbus bersama bawang putih dan air putih secukupnya. Tambahkan sedikit gula. Angkat setelah halus.
- Taburkan bakmi dengan topping ayam, daun bawang, sawi, bakso atau pangsit rebus.
- Bakmi ayam siap dinikmati dengan sambal atau kecap. Sesuai selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakmi ayam bangka yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
