Bunda sedang mencari inspirasi resep mie ayam a la dapur lia yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam a la dapur lia yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam a la dapur lia, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam a la dapur lia mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam a la dapur lia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Mie Ayam a la Dapur LIA memakai 19 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam a la Dapur LIA:
- Sediakan 700 gr dada ayam cincang
- Siapkan 5 bh bawang putih cincang
- Siapkan 5-6 sdm kecap manis
- Gunakan 4 sdm saos tiram
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan kuah:
- Gunakan 800 ml air
- Gunakan Tulang ayam sisa diambil dagingnya
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bubuk kaldu (Saya kaldu Jamur)
- Sediakan Mie telur basah ukuran paling kecil (Saya beli sudah jadi)
- Siapkan Daun bawang prei rajang
- Siapkan Selada atau sawi hijau
- Ambil Pangsit Goreng atau bakso (Saya tidak pakai karena kehabisan)
- Sediakan Cabai rawit
- Ambil Minyak wijen
- Gunakan Kecap asin
- Gunakan Bubuk kaldu Jamur (bisa penyedap lain sesuai kesukaan atau skip)
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat Mie Ayam a la Dapur LIA:
- Topping ayam: tumis bawang putih yang sudah dicincang dengan api kecil. Jangan sampai gosong ya. Jika sudah wangi masukkan ayam cincang. Aduk rata. Jika ayam sudah berubah warna tambahkan kecap manis, saos tiram, garam. Aduk rata. Kecap manis bisa ditambah atau dikurangi sesuai rasa manis atau warna dari kecap. Karena beda merk beda rasa Dan warna. Saya pakai ABC. Biarkan sari ayam keluar jangan ditambah air. Tes rasa Asin. Jika sudah pas biarkan set sedikit. Lalu matikan api.
- Buat kuahnya: rebus tulang ayam dengan air dengan api kecil. Saya rebus setengah jam lebih. Biarkan kaldu ayam keluar. Jika Ada kotoran buang kotoran atau bisa juga dengan menyaring kuahnya agar kuah jadi bening. Tambahkan garam, Dan kaldu bubuk. Saya pakai kaldu Jamur. Tes rasa jika sudah pas matikan kompor
- Rebus air untuk merebus mienya. Jika sudah mendidih masukkan sawi hijau sebentar saja agar layu saja kemudian angkat. Lalu masukkan mie Dan biarkan mendidih sebentar lalu matikan api. Jangan terlalu lama merebus karena mie akan lembek sekali. Saring mie. Foto untuk 1 porsi mie kecuali toppingnya.
- Dalam mangkok beri 2 sdm minyak wijen, 1 sendok makan kecap Asin, sedikit kaldu Jamur aduk rata. Tambahkan mie aduk rata. Lalu beri topping mie, sawi hijau atau selada, Saya pakai sawi hijau karena kehabisan selada dan bawang prei rajang. Tuang kuah di mangkok kecil dan beri potongan cabai rawit. Sedaaap dimakan panas-panas. Ditambah pangsit Dan bakso lebih lengkap Dan lezatos..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam a la dapur lia yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
