Bunda sedang membutuhkan ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bangka yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
MIE AYAM BANGKA Untuk topingnya sesuai selera boleh pakai baso ikan dan fukian, saya pakai stok kulit pangsit yang ada dikulkas saja. Banyak disebut bahwa mie bangka adalah mie ayam bangka. Atau justru sebenarnya mie ayam bangka justru tidak ada?
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Mie ayam bangka pakai 26 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam bangka:
- Ambil 500 gr mie basah atau mie telur
- Sediakan 250 gr daging ayam
- Ambil 150 gr jamur merang atau jamur kuping
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1/4 sdt minyak wijen
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan 3 siung bawang putih haluskan
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Kaldu bubuk (optional)
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Kaldu :
- Sediakan 1500 ml air
- Siapkan tulang ayam
- Siapkan bakso sapi
- Gunakan kaldu bubuk
- Gunakan merica bubuk
- Gunakan daun bawang prei
- Siapkan bawang goreng
- Ambil bawang putih geprek
- Ambil Toping:
- Sediakan tauge
- Ambil sawi/pakcoy
- Ambil bawang goreng
Itulah resep membuat mi ayam bangka yang Selamat berkreasi! Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang. Kalau biasanya jajan mi Bangka, sekali-sekali bikin sendiri. Mi yang lembut diberi topping ayam berbumbu kecap dan bawang yang wangi.
Langkah-langkah membuat Mie ayam bangka:
- Siapkan bahan, cuci bersih, potong dadu daging ayam, iris jamur, dan haluskan bawang putih
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga layu dan berbau harum, masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna, masukkan jamur, dan bumbu-bumbu lainnya, terakhir masukkan air, aduk dan biarkan bumbu meresap dan air berkurang
- Masak air bahan kuah kaldu dan tulang ayam hingga mendidih, masukkan bawang putih geprek, kaldu bubuk, bakso sapi, merica, terakhir daun bawang prei dan bawang goreng
- Rebus mie basah atau mie telur
- Siapkan wadah, beri kecap manis, dan saos tomat, masukkan mie, aduk sampai mie tercampur rata dengan saos
- Beri topping, dan sajikan dengan kuah kaldu
- Apabila suka pedas bisa menambahkan saos sambal favorit
Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma. Mie Ayam Khas Kota Malang Enak Lezat. Racikan Mie ayam lezat menggunakan resep terhandal dengan menggunakan bahan bahan pilihan direbus dan disatukan sehingga. Mulai dari resep mie ayam ceker hingga mie ayam Bangka akan kita rangkum kali ini. Beda lagi dengan mie ayam Solo atau mie ayam dasar, resep mie ayam Bangka cenderung lebih sederhana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam bangka yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!