Anda lagi membutuhkan ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bangka yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan spesial.
MIE AYAM BANGKA Untuk topingnya sesuai selera boleh pakai baso ikan dan fukian, saya pakai stok kulit pangsit yang ada dikulkas saja. Banyak disebut bahwa mie bangka adalah mie ayam bangka. Atau justru sebenarnya mie ayam bangka justru tidak ada?
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Mie ayam bangka memakai 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam bangka:
- Ambil 1 bks mie untuk mie ayam
- Sediakan 1/2 kg dada ayam
- Ambil Bhn pelengkap:
- Sediakan Sawi
- Ambil Bakso sapi
- Gunakan iris Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Kecap asin
- Sediakan Saos sambal
- Ambil Bumbu topping ayam:
- Sediakan 1 bh Bawang bombay
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan Garam, lada, kaldu ayam
- Ambil Bumbu kuah:
- Ambil 2 bh bawang putih geprek
- Siapkan Lada & garam
- Siapkan Bumbu minyak ayam:
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Gunakan 200 ml minyak
- Sediakan Sambal cabe rawit:
- Ambil 1 genggam cabe rawit merah
- Siapkan 1 bh kemiri sangrai yg agak besar
Itulah resep membuat mi ayam bangka yang Selamat berkreasi! Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang. Kalau biasanya jajan mi Bangka, sekali-sekali bikin sendiri. Mi yang lembut diberi topping ayam berbumbu kecap dan bawang yang wangi.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam bangka:
- Topping ayam : pisahkan daging ayam dn tulangnya. Untuk dagingnya d cincang. Cincang jg bawang bombay dan bawang putih. Lalu tumis duo bawang sampai wangi lalu masukkan ayam beri garam, saos tiram, kaldu bubuk, kecap manis dan lada. Beri air sedikit aduk rata. Sisihkan
- Untuk kuah : rebus tulang ayam dng air agak bnyk. Tumis bawang putih geprek sebentar lalu masukkan k dlm rebusan tulang. Beri garam dan lada bubuk. Sisihkan
- Minyak ayam: goreng kulit ayam dgn 200 ml minyak sampai kulit kering. Angkat kulitnya lalu masukkan bawang putih cincang masak sampai bawang agak kecoklatan. Sisihkan
- Sambal cabe rawit: haluskan cabe rawit dan kemiri lalu tumis sebentar. Beri garam dan gula secukupnya. Sisihkan.
- Siapkan semua bahan pd wadahnya masing². Ini bisa untuk 2 x penyajian ya bun. Keluarga sy ada 4 orang jd ± bs untuk 8 porsi. Jika msh ada sisa topping ayam dan mie nya bs d simpan d kulkas.
- Cara meracik: dlm mangkuk beri 1/2 sdt kecap asin. 2 sdm minyak ikan, 1/2 sdt kecap manis. Aduk rata.
- Rebus mie, sawi dan bakso. Jika d rasa sdh matang. Tiriskan lalu letakkan pd mangkuk yg berisi bumbu. Aduk rata. Beri topping ayam, daun bawang iris, saos sambal dan sambal cabe rawit. Sajikan dengan kuahnya. Mie ayam siap d santap.
Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma. Mie Ayam Khas Kota Malang Enak Lezat. Racikan Mie ayam lezat menggunakan resep terhandal dengan menggunakan bahan bahan pilihan direbus dan disatukan sehingga. Mulai dari resep mie ayam ceker hingga mie ayam Bangka akan kita rangkum kali ini. Beda lagi dengan mie ayam Solo atau mie ayam dasar, resep mie ayam Bangka cenderung lebih sederhana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bangka yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
