Mie Ayam Bangka
Mie Ayam Bangka

Anda lagi butuh ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bangka yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan mie ayam bangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam bangka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Mie Ayam Bangka pakai 28 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Sediakan Topping Ayam
  2. Siapkan 1 buah dada ayam fillet (cincang kasar)
  3. Ambil 1 pak jamur shimeji / jamur kancing
  4. Ambil 2 sdm saos tiram
  5. Gunakan 1 sdm kecap asin
  6. Sediakan 2 sdm kecap manis
  7. Gunakan 2 sdm minyak wijen
  8. Sediakan 2 lembar daun salam
  9. Gunakan seruas jahe dan lengkuas geprek
  10. Ambil secukupnya garam
  11. Gunakan secukupnya merica
  12. Ambil secukupnya daun bawang
  13. Sediakan Minyak Ayam
  14. Gunakan 5 siung bawang putih cincang
  15. Sediakan kulit ayam
  16. Sediakan secangkir minyak goreng
  17. Siapkan Kuah Kaldu
  18. Ambil 1 pcs tulangan ayam bag. dada
  19. Siapkan 6 pcs ceker (opsional)
  20. Gunakan 1000 ml air
  21. Gunakan 1 lembar daun salam
  22. Sediakan 1 siung bawang putih
  23. Gunakan Pelengkap
  24. Siapkan Mie telor/ Mie basah
  25. Gunakan Caisim
  26. Siapkan Bakso
  27. Sediakan Daun bawang
  28. Ambil Sambal rawit bawang
Cara menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Minyak Ayam: Goreng bawang putih cincang hingga garing, sisihkan dan ulek kasar. Goreng kulit ayam. Campurkan minyak ayam + bawang putih goreng.
  2. Kuah Kaldu: Rebus tulangan ayam dan ceker ayam hingga lunak. Sisihkan tulangan dan ceker ayam. Cincang kasar tulangan ayam, nanti akan dicampurkan dalam Topping ayam.
  3. Topping Ayam: Tumis ayam, tambahkan 2 sdm minyak ayam. Masak hingga air berkurang. Masukkan jamur shimeji yang telah dipotong-potong.
  4. Masukkan cincangan tulangan ayam. Tambahkan semua bumbu. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan daun bawang cincang.
  5. Rebus mie telor, caisim, bakso. Aduk mie dengan tambahan minyak ayam. Tambahkan topping ayam dan ceker, daun bawang. Sajikan :)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam bangka yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!