Mie Ayam Bangka
Mie Ayam Bangka

Anda lagi perlu inspirasi resep mie ayam bangka yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bangka yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.

MIE AYAM BANGKA Untuk topingnya sesuai selera boleh pakai baso ikan dan fukian, saya pakai stok kulit pangsit yang ada dikulkas saja. Banyak disebut bahwa mie bangka adalah mie ayam bangka. Atau justru sebenarnya mie ayam bangka justru tidak ada?

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam bangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Mie Ayam Bangka pakai 23 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Bangka:
  1. Siapkan secukupnya Mie telur (saya pakai homemade)
  2. Ambil secukupnya Sawi hijau (potong2 lalu rebus dan tiriskan)
  3. Ambil secukupnya Kecap asin dan kecap manis
  4. Gunakan secukupnya Kaldu jamur dan lada bubuk
  5. Sediakan secukupnya Bawang goreng
  6. Siapkan secukupnya Daun bawang, iris2
  7. Ambil 🍲 Minyak Ayam Bawang Putih :
  8. Sediakan 15 siung Bawang putih, cincang halus
  9. Ambil 200 ml Minyak goreng
  10. Sediakan secukupnya Kulit ayam, potong kecil2
  11. Ambil 🍲 Topping Ayam:
  12. Siapkan 1 sdm Minyak ayam bawang putih
  13. Gunakan 150 g Fillet dada ayam, cincang kecil2
  14. Gunakan 1 sdm Saos teriyaki
  15. Ambil 1 sdm Kecap manis
  16. Sediakan secukupnya Air
  17. Sediakan secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu jamur
  18. Gunakan 🍲 Kuah :
  19. Siapkan secukupnya Tulang ayam
  20. Gunakan secukupnya Air
  21. Gunakan secukupnya Kecap asin
  22. Sediakan secukupnya Garam dan kaldu jamur
  23. Sediakan secukupnya Bakso (optional)

Itulah resep membuat mi ayam bangka yang Selamat berkreasi! Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang. Kalau biasanya jajan mi Bangka, sekali-sekali bikin sendiri. Mi yang lembut diberi topping ayam berbumbu kecap dan bawang yang wangi.

Cara membuat Mie Ayam Bangka:
  1. Minyak Ayam Bawang Putih : Tumis kulit ayam hingga agak kering lalu masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga bawang putih agak berwarna kuning kecoklatan, tapi jangan sampai gosong ya. Matikan api dan sisihkan. Minyak ayam bawang putih ini bisa disimpan dalam wadah tertutup ya.
  2. Topping Ayam : Tuang 1 sdm minyak ayam bawang putih ke dalam teflon, lalu masukkan ayam cincang, aduk rata. Tumis hingga berubah warna.
  3. Masukkan saos teriyaki dan kecap manis, aduk rata. Tuang air dan sisa bumbu, jangan lupa tes rasa ya. Masak hingga air menyusut, matikan api dan sisihkan.
  4. Kuah : Masukkan air secukupnya dan tulangan ayam. Masak hingga mendidih. Lalu buang air rebusan pertama. Rebus kembali tulangan ayam dengan air yang baru hingga mendidih dan menjadi kaldu. Bumbui dengan kecap asin, kaldu jamur dan garam. Masukkan bakso (jika pakai) dan irisan daun bawang. Matikan api, sisihkan.
  5. Penyelesaian : Siapkan mangkuk, tuang 1 sdm minyak ayam bawang putih, lada bubuk, kaldu jamur, kecap asin dan manis secukupnya, aduk rata. Rebus mie hingga matang, angkat dan tiriskan. Tuang mie ke dalam mangkuk lalu aduk hingga tercampur rata.
  6. Tata sawi hijau dan topping ayam di atas mie, taburkan bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan mie ayam bangka dengan kuahnya.

Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma. Mie Ayam Khas Kota Malang Enak Lezat. Racikan Mie ayam lezat menggunakan resep terhandal dengan menggunakan bahan bahan pilihan direbus dan disatukan sehingga. Mulai dari resep mie ayam ceker hingga mie ayam Bangka akan kita rangkum kali ini. Beda lagi dengan mie ayam Solo atau mie ayam dasar, resep mie ayam Bangka cenderung lebih sederhana.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam bangka yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!