Mie Ayam Bangka
Mie Ayam Bangka

Anda sedang mencari ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bangka yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan mie ayam bangka enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Mie Ayam Bangka menggunakan 41 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Sediakan 8-9 porsi mie Homemade
  2. Gunakan 300 gr fillet dada ayam, potong kotak/sesuai selera
  3. Siapkan Bumbu halus:
  4. Gunakan 5 siung bawang merah
  5. Gunakan 3 siung bawang putih
  6. Gunakan 3 butir kemiri
  7. Siapkan Seruas jari kunyit
  8. Ambil Seruas jari jahe
  9. Sediakan Lada bubuk
  10. Gunakan Ketumbar bubuk
  11. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  12. Ambil 1 sdm kecap asin
  13. Sediakan 3 Sdm kecap manis
  14. Sediakan 1 sdt saus tiram (tambahan dari ana)
  15. Sediakan Garam,gula,kaldu bubuk
  16. Siapkan Minyak goreng
  17. Siapkan Air
  18. Siapkan Bumbu Cemplung:
  19. Sediakan 1 batang sereh, memarkan
  20. Gunakan 2 lembar daun salam
  21. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  22. Ambil Kuah:
  23. Siapkan Tulang ayam
  24. Gunakan 700 ml-1 liter air
  25. Gunakan 3 siung bawang putih, geprek(ana 3 Sdm minyak bawang)
  26. Ambil Lada bubuk
  27. Siapkan 1 batang daun bawang
  28. Siapkan Garam,kaldu bubuk (tambahan dari ana
  29. Sediakan Sambal:
  30. Gunakan Segenggam cabe,rebus, haluskan,beri kuah sedikit
  31. Ambil Pelengkap:
  32. Ambil Sawi hijau rebus
  33. Ambil Toge(skip, kelupaan)
  34. Gunakan Bakso
  35. Gunakan Kulit Pangsit goreng(lihat resep sebelumnya)
  36. Ambil Pangsit Rebus(lihat resep sebelumnya)
  37. Gunakan Bawang goreng
  38. Gunakan Daun bawang
  39. Sediakan Lada bubuk (ana skip)
  40. Sediakan Kecap asin, kecap manis, garam
  41. Sediakan Minyak bawang (lihat resep sebelumnya)
Cara membuat Mie Ayam Bangka:
  1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu Cemplung,masukkan ayam.. masak sampai ayam berubah warna,beri kecap asin, kecap manis, garam, gula,kaldu bubuk dan air.. masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap,sisakan kuahnya jangan terlalu kering,cek rasa,jika sudah pas, matikan, kompor, sisihkan
  2. Kuah: didihkan air, masukkan tulang ayam..buang air rebusan pertama.. didihkan air lagi, tambahkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan daun bawang, masak sampai keluar kaldunya..cek rasa,jika sudah pas, matikan kompor
  3. Cara penyajian..dalam mangkok,beri 1 sdt kecap asin,1 sdm kecap manis, sejumput garam,1 sdm minyak bawang..aduk
  4. Didihkan air,beri sedikit minyak,rebus mie 2-3 menit, angkat.. pindah kemangkok yg sudah berisi campuran kecap,dll.. langsung aduk,beri topping ayam,sawi hijau rebus, kulit pangsit goreng,daun bawang, dan bawang goreng.. sajikan bersama kuah,bakso, pangsit Rebus dan sambal..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!