Sobat lagi perlu ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bangka yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan mie ayam bangka enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam bangka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Mie Ayam Bangka memakai 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Bangka:
- Gunakan 1 bks mie telur, seduh dengan air panas hingga lunak, lalu tiriskan
- Siapkan bahan ayam :
- Sediakan 1/4 ekor ayam, ambil dagingnya, dan di potong kecil"
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 gelas air
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Ambil pelengkap :
- Sediakan 5 batang sawi hijau, potong" lalu di rebus sebentar dan tiriskan
- Gunakan 50 gram tauge, rebus sebentar dan tiriskan
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Gunakan secukupnya daun bawang
- Ambil secukupnya bakso sapi
- Siapkan saus sambal
- Gunakan sambal
- Gunakan kerupuk pangsit goreng
- Ambil minyak ayam :
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Ambil secukupnya kulit ayam
- Sediakan bahan kuah :
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya tulang ayam
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bangka:
- Minyak ayam : panaskan minyak goreng, lalu masukan bawang putih dan kulit ayam, aduk dan masak hingga bawang putih dan kulit ayam kering, lalu angkat dan sisihkan
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum
- Kemudian masukan ayam, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna
- Selanjutnya tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk dan air, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga air menyusut bumbu meresap
- Selanjutnya cek rasa, jika sudah pas dan kuah mengering, angkat dan sisihkan
- Kuah mie ayam : rebus air secukupnya bersama bakso sapi, tulang ayam, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih
- Penyajian : siapkan mangkuk saji lalu masukan 3 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin, lalu aduk rata. Selanjutnya masukan mie telur yang sudah di rebus dan aduk rata kembali. Kemudian tambahkan sawi hijau rebus, tauge rebus, ayam bumbu, bawang goreng, daun bawang, saus, sambal dan kerupuk pangsit, kemudian sajikan bersama kuah hangat dan bakso sapi.. sajikan selagi hangat
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
