Kamu lagi memerlukan inspirasi resep mie ayam bangka yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bangka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis. Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang Mie Ayam Bangka 'Chandra' - Cibubur. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Mie Ayam Bangka Rasa - Bogor Barat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Mie ayam bangka menggunakan 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam bangka:
- Ambil 1 bks mie untuk mie ayam
- Gunakan 1/2 kg dada ayam
- Gunakan Bhn pelengkap:
- Gunakan Sawi
- Ambil Bakso sapi
- Ambil iris Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Kecap asin
- Ambil Saos sambal
- Sediakan Bumbu topping ayam:
- Gunakan 1 bh Bawang bombay
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil Garam, lada, kaldu ayam
- Sediakan Bumbu kuah:
- Ambil 2 bh bawang putih geprek
- Gunakan Lada & garam
- Siapkan Bumbu minyak ayam:
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Gunakan 200 ml minyak
- Ambil Sambal cabe rawit:
- Ambil 1 genggam cabe rawit merah
- Siapkan 1 bh kemiri sangrai yg agak besar
Opsional : sobat onliners bisa menambahkan pangsit goreng atau pangsit basah bila suka. Karena cara membuat mie ayam Bangka ini cukup mudah dan tentunya agar rasanya lebih enak dan lebih pas dengan selera sendiri. Resep mie ayam enak khas Bangka ini akan lebih menggugah selera dengan sentuhan tangan Anda. Mie yang lembut di beri topping ayam dan bumbu kecap serta bawang yang wangi.
Cara menyiapkan Mie ayam bangka:
- Topping ayam : pisahkan daging ayam dn tulangnya. Untuk dagingnya d cincang. Cincang jg bawang bombay dan bawang putih. Lalu tumis duo bawang sampai wangi lalu masukkan ayam beri garam, saos tiram, kaldu bubuk, kecap manis dan lada. Beri air sedikit aduk rata. Sisihkan
- Untuk kuah : rebus tulang ayam dng air agak bnyk. Tumis bawang putih geprek sebentar lalu masukkan k dlm rebusan tulang. Beri garam dan lada bubuk. Sisihkan
- Minyak ayam: goreng kulit ayam dgn 200 ml minyak sampai kulit kering. Angkat kulitnya lalu masukkan bawang putih cincang masak sampai bawang agak kecoklatan. Sisihkan
- Sambal cabe rawit: haluskan cabe rawit dan kemiri lalu tumis sebentar. Beri garam dan gula secukupnya. Sisihkan.
- Siapkan semua bahan pd wadahnya masing². Ini bisa untuk 2 x penyajian ya bun. Keluarga sy ada 4 orang jd ± bs untuk 8 porsi. Jika msh ada sisa topping ayam dan mie nya bs d simpan d kulkas.
- Cara meracik: dlm mangkuk beri 1/2 sdt kecap asin. 2 sdm minyak ikan, 1/2 sdt kecap manis. Aduk rata.
- Rebus mie, sawi dan bakso. Jika d rasa sdh matang. Tiriskan lalu letakkan pd mangkuk yg berisi bumbu. Aduk rata. Beri topping ayam, daun bawang iris, saos sambal dan sambal cabe rawit. Sajikan dengan kuahnya. Mie ayam siap d santap.
Ditambah dengan sawi dan tauge yang melengkapi sajian mei yang sedap ini. Salah satunya mie ayam khas Bangka. Suka banget kalo makan mie ayam itu,mie nya kering terus kuahnya dipisah,nah mie ayam Bangka tu gitu,rasa kuahnya ringan tapi enak menurutku.bikinnya tu gampang,cuma banyak persiapannya 😂 mie ayam ini ala aku ya,soalnya biasanya orang bikin toppingnya ayamnya mentah langsung di tumis,nah kalo ak. Mie ayam bangka asan merupakan salah satu bakmi yang mungkin sudah ada beberapa cabang yang salah satunya berlokasi di Cipinang, Jakarta Timur. Mie Ayam Bangka Asan ini juga terkenal denhan mie ayam yang rasanya ada sedikit manisnya gitu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam bangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
