Mie Ayam Anti Gagal
Mie Ayam Anti Gagal

Anda lagi memerlukan ide resep mie ayam anti gagal yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam anti gagal yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam anti gagal, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam anti gagal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam anti gagal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Mie Ayam Anti Gagal menggunakan 36 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Anti Gagal:
  1. Gunakan Minyak ayam:
  2. Sediakan 150 ml minyak goreng
  3. Gunakan 8 siung bawang putih (cincang halus)
  4. Ambil kulit ayam
  5. Sediakan Ayamnya:
  6. Siapkan 500 gram dada ayam fillet (potong dadu kecil)
  7. Ambil 5 siung bawang putih
  8. Sediakan 8 siung bawang merah
  9. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  10. Sediakan 1 ruas kunyit
  11. Ambil 2 buah kemiri
  12. Siapkan 1 tangkai serai (geprek)
  13. Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
  14. Ambil daun salam
  15. Sediakan secukupnya air
  16. Ambil 1 sdt garam
  17. Sediakan 1 sdt gula pasir
  18. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  19. Siapkan 2 sdt atau 2 blok kaldu ayam bubuk
  20. Ambil 2 sdm minyak wijen
  21. Gunakan secukupnya kecap manis
  22. Siapkan kuah:
  23. Ambil air secukupnya (tergantung untuk berapa orang)
  24. Sediakan tulang ayam
  25. Ambil (boleh ditambah garam dan penyedap, tapi saya tidak)
  26. Siapkan Lainnya:
  27. Siapkan mie telur
  28. Gunakan Sawi (saya pakai Pak Choi)
  29. Gunakan daun bawang (diiris)
  30. Gunakan Resep pangsit (tambahan):
  31. Ambil 40 gram tepung terigu
  32. Gunakan 5 gram tepung maizena
  33. Ambil 2 jumput garam
  34. Gunakan Secukupnya bawang putih bubuk
  35. Sediakan Secukupnya merica bubuk
  36. Sediakan 4 sdm air hangat
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Anti Gagal:
  1. Minyak ayam: Panaskan minyak, goreng kulit ayam sampai setengah matang, lalu masukkan cincangan bawang putih. Tumis hingga kulit ayam kering tapi bawang tidak boleh gosong, jadi disarankan pakai api kecil saja. Tuang ke wadah, sisihkan kulitnya.
  2. Ayamnya: Blender/haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri dan kunyit. Boleh ditambah sedikit minyak goreng biar lebih mudah nge-blendernyašŸ˜ƒ
  3. Panaskan minyak agak banyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan serai, jahe, dan daun salamnya. Disarankan pakai api sedang sajašŸ¤—
  4. Masukkan ayam beserta kulit ayam (optional) yang dibuat untuk minyak tadi, tumis hingga merata hingga setengah matang (berubah warna ke putih), lalu masukkan air secukupnya.
  5. Masukkan kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, aduk rata.
  6. Tuang minyak wijen, aduk rata, lalu masukkan kecap manis (saya suka sampai masakannya berubah warna jadi coklat agak gelap). Lalu aduk rata dan tunggu sampai air menyusut sambil sesekali diaduk.
  7. Lainnya: untuk Mie Telurnya, direbus aja biasa. Sawi atau Pak Choi, saya suka hanya disiram dengan air panas saja bukan direbus, kembali ke selera masing-masing ya, tidak merubah rasa kokšŸ¤— Kuahnya, air dan tulangnya direbus, dr api sedang lalu ke kecil, supaya tidak terlalu berlemakšŸ˜
  8. Cara penyajiannya: tuang 1-2 sdm minyak ayam, lalu mie-nya, aduk rata. Di atasnya, taruh ayamnya (rasa ada di sini karena kuahnya saya tidak bikin berasa apa2, jd banyak sedikitnya selera yah), daun bawang, dan sawi/pak choi. Siram dengan kuahnya. Campur dulu sebelum makan. Boleh tambah sambal atau saus. Makin mantap dengan baksošŸ˜
  9. Untuk bikin pangsitnya (kalau mau): campurkan semua bahan dan uleni. Kemudian bisa digiling atau digilas dengan rolling pin tipis, kemudian goreng di minyak panas. Selamat menikmatišŸ„°

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam anti gagal yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!