Bunda sedang perlu inspirasi resep mie ayam bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bangka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam bangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Mie Ayam Bangka menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Bangka:
- Sediakan 1 bungkus mie khusus untuk mie ayam (biasanya isi 5)
- Ambil 2 buah dada ayam (cincang kasar)
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt mecin/msg (boleh skip)
- Gunakan Minyak biang :
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 cangkir minyak goreng
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil bakso
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan daun bawang
- Siapkan caisim
- Gunakan pangsit goreng
- Sediakan 20 buah rawit merah untuk sambal (rebus kemudian blender)
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bangka:
- Minyak biang : haluskan semua bahan kemudian goreng dengan minyak hingga berwarna kecoklatan, angkat dan biarkan dingin
- Topping ayam: haluskan bawang putih,bawang merah,bawang bombay kemudian tumis dengan sedi k it minyak goreng hingga harum lalu masukkan daging ayam yg sudah dicincang kasar beri sedikit garam dan lada bubuk (koreksi rasa)…masak hingga ayam matang
- Cara penyajian: Siapkan mangkuk lalu beri 2 sdm minyak biang, 1 sdt kecap asin, sedikit lada bubuk, 1/2 sdt mecin/msg aduk-aduk.
- Rebus mie dan caisim (air rebusan diberi minyak goreng agar mie tidak lengket) angkat lalu masukkan ke mangkuk dan aduk rata Beri topping ayam dan pelengkap lainnya seperti bakso,daun bawang, bawang goreng,pangsit dll
- Nb: 1 mie jd 1 mangkuk yaa, klo 1 bungkus isi 5 berarti jadi 5 mangkuk..jangan direbus semua…direbusnya kalau mau dimakan aja..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bangka yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!