Kamu sedang memerlukan inspirasi resep mie ayam bangka yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bangka yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam bangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Mie Ayam Bangka pakai 23 bahan dan 11 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Gunakan 1 bungkus mie ayam (isi 6)
- Siapkan Bumbu Topping Ayam:
- Sediakan 225 gr daging ayam cincang
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan 1 ikat sawi hijau
- Gunakan bawang goreng
- Siapkan minyak ayam/minyak bawang
- Siapkan Kuah kaldu untuk mie ayam
- Sediakan Sambal cabe rawit
- Siapkan Bahan kuah kaldu:
- Ambil Secukupnya tulang ayam
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1 btg daun bawang
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Siapkan daging ayam yg sudah dicincang atau dipotong kecil²
- Tumis bawang putih cincang sampai harum dan layu
- Setelah itu masukkan daging ayamnya, aduk² sampai agak matang
- Lalu tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam dan merica bubuk, aduk sampai rata.
- Kemudian tambahkan air kaldu, aduk dan masak sampai matang, sekitar 5 menit. Setelah matang sisihkan. Air kaldu saya ambil dari rebusan tulang ayam.
- Cara penyajian Mie Ayam: tuangkan ke dalam mangkuk 1 sdm minyak bawang, 1 sdm kecap asin, seujung sdt fetsin sasa (optional), lalu aduk rata.
- Masukkan mi yg sudah direbus, tambahkan 1 sdm toping ayam dan sawi yg sudah direbus. Kalau suka bisa ditambahkan tauge, dan lebih lengkap lagi bisa ditambahkan pangsit goreng (Tapi saya tidak pakai pangsit karena lg ga punya stoknya 😁)
- Sajikan mi ayam bersama kuah kaldu dan sambal cabe rawit. Berhubung lg ga punya baso jadi saya tambahkan ceker ayam di kuahnya 😊. Hmmm… Yummiii
- Cara membuat kuah kaldu: rebus air, setelah itu masukkan tulang ayamnya. Rebus sampai matang. Supaya air rebusan jernih dan mengurangi bau amis, buang buih2 atau kotoran yg timbul dari rebusan tulang tsb
- Setelah itu masukkan bawang putih cincang, garam dan merica bubuk, aduk rata. Tes rasa
- Setelah matang masukkan daun bawangnya. Kuah kaldu siap digunakan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!