Kamu sedang memerlukan ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bangka yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam bangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Mie Ayam Bangka memakai 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Bangka:
- Siapkan 1 bks mie telur, seduh dengan air panas hingga lunak, lalu tiriskan
- Ambil bahan ayam :
- Siapkan 1/4 ekor ayam, ambil dagingnya, dan di potong kecil"
- Ambil 2-3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 gelas air
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Siapkan pelengkap :
- Sediakan 5 batang sawi hijau, potong" lalu di rebus sebentar dan tiriskan
- Ambil 50 gram tauge, rebus sebentar dan tiriskan
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Gunakan secukupnya daun bawang
- Siapkan secukupnya bakso sapi
- Siapkan saus sambal
- Sediakan sambal
- Sediakan kerupuk pangsit goreng
- Gunakan minyak ayam :
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya kulit ayam
- Ambil bahan kuah :
- Ambil secukupnya air
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya tulang ayam
Cara membuat Mie Ayam Bangka:
- Minyak ayam : panaskan minyak goreng, lalu masukan bawang putih dan kulit ayam, aduk dan masak hingga bawang putih dan kulit ayam kering, lalu angkat dan sisihkan
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum
- Kemudian masukan ayam, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna
- Selanjutnya tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk dan air, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga air menyusut bumbu meresap
- Selanjutnya cek rasa, jika sudah pas dan kuah mengering, angkat dan sisihkan
- Kuah mie ayam : rebus air secukupnya bersama bakso sapi, tulang ayam, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih
- Penyajian : siapkan mangkuk saji lalu masukan 3 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin, lalu aduk rata. Selanjutnya masukan mie telur yang sudah di rebus dan aduk rata kembali. Kemudian tambahkan sawi hijau rebus, tauge rebus, ayam bumbu, bawang goreng, daun bawang, saus, sambal dan kerupuk pangsit, kemudian sajikan bersama kuah hangat dan bakso sapi.. sajikan selagi hangat
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
