Mie Ayam Bangka
Mie Ayam Bangka

Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep mie ayam bangka yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bangka yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie ayam bangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Mie Ayam Bangka memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Bangka:
  1. Gunakan 300 gr daging dada Ayam
  2. Siapkan 200 gr Jamur Tiram
  3. Sediakan 500 gr mie ayam siap pakai
  4. Gunakan Minyak Ayam :
  5. Gunakan 1 cangkir minyak goreng
  6. Sediakan 5 siung bawang putih cincang
  7. Siapkan Secukupnya kulit Ayam
  8. Ambil Secukupnya minyak wijen
  9. Sediakan Bumbu Tumisan Ayam :
  10. Sediakan 5 siung bawang putih
  11. Gunakan 3 siung bawang merah
  12. Sediakan 2 cm Jahe
  13. Sediakan 1 sdm Merica hitam butiran
  14. Ambil Secukupnya Kecap manis, saus tiram
  15. Gunakan Secukupnya gula garam, kaldu jamur
  16. Sediakan Secukupnya air kaldu
  17. Gunakan Topping :
  18. Sediakan Daun bawang, iris halus
  19. Sediakan Rebusan Sawi
  20. Sediakan Bakso
  21. Siapkan Pangsit goreng* (homemade)
  22. Siapkan Bawang goreng
  23. Gunakan Sambal rebus, Acar cabe rawit
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bangka:
  1. Rebus ayam hingga empuk, tiriskan. Sisa air rebusan ayam dijadikan KUAH KALDU pelengkap mie ayam. Tambahkan garam merica secukupnya, sisihkan.
  2. MINYAK AYAM : Panaskan minyak, masukkan kulit ayam, goreng hingga garing. Tambahkan bawang putih cincang, tumis hingga matang. Matikan api, biarkan dingin. Tambahkan minyak wijen, sisihkan
  3. Potong dadu daging ayam yang telah direbus tadi, sisihkan.. TUMISAN AYAM : Haluskan bawang merah putih, Jahe. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan potongan daging ayam. Beri merica, kecap asin, saus tiram, gula garam dan kaldu jamur. Aduk2 tambah air kaldu secukupnya. Masak hingga tumisan matang dan meresap. Koreksi rasa
  4. Penyajian : Rebus mie ayam dg tingkat kematangan sesuai selera. Tiriskan. Siapkan mangkok saji, masukkan secukupnya Kecap asin, merica dan minyak ayam. Masukkan mie, aduk2 hingga rata. Beri topping tumisan ayam, rebusan sawi tauge, Bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan mie dengan kuah kaldu ayam dan pelengkap lainnya. Yummy!!
  5. (lihat resep)

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!