Sobat lagi mencari ide resep 02.2020.bakmie ayam bangka homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 02.2020.bakmie ayam bangka homemade yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 02.2020.bakmie ayam bangka homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan 02.2020.bakmie ayam bangka homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah 02.2020.bakmie ayam bangka homemade yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah 02.2020.Bakmie Ayam Bangka Homemade memakai 24 bahan-bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 02.2020.Bakmie Ayam Bangka Homemade:
- Siapkan Bahan ayam kecap:
- Ambil 150 gr daging ayam (potong dadu)
- Sediakan 3 butir bawang putih (haluskan)
- Ambil 1/2 ruas jahe (ulek halus bersama bawang putih)
- Sediakan 100 gr jamur merang (saya tidak pakai)
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm kecap asin (saya tidak punya maka saya ganti 1 sdt garam)
- Gunakan 1 sdt lada halus
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan Minyak ayam:
- Sediakan 200 ml minyak goreng bersih
- Ambil 100 gr kulit ayam
- Sediakan 15 gr bawang putih (kehabisan saya 1 sdm penuh garlic powder)
- Siapkan 10 gr bawang merah (rajang)
- Gunakan 10 gr ketumbar (ulek halus, boleh bubuk)
- Siapkan 1 buah kemiri (ulek bersama ketumbar)
- Sediakan 1/2 sdt lada halus atau merica yg dihaluskan
- Sediakan Kaldu ayam:
- Gunakan Lihat resep saya : 67.2019.Bubur Ayam Lezat
- Siapkan Mie ayam homemade:
- Gunakan 200 gr tepung protein tinggi
- Gunakan 75 ml jus bit
Langkah-langkah membuat 02.2020.Bakmie Ayam Bangka Homemade:
- Persiapkan bahan membuat ayam kecap. Tumis terlebih dahulu bawang putih yang dihaluskan, setelah wangi masukkan ayam.
- Aduk-aduk sampai berubah warna. Masukkan semua bumbu lainnya, aduk sebentar, lalu terakhir air. Aduk sambil koreksi rasa.
- Angkat dan sisihkan.
- Cara membuat minyak ayam.
- Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Setelah semua bumbu dihaluskan dan bawang putih, merah dirajang, maka tumis terlebih dahulu bawang putih, menyusul bawang merah. Masukkan semua bumbu lainnya. Lalu tuang kulit ayam, aduk rata.
- Terakhir tuang sisa minyak. Goreng sampai kulit kering (namun tidak gosong).
- Cara membuat mie Homemade Pakai jus buah bit:
- Saya gunakan 1 buah bit setara 60 gr, potong-potong kecil dan blender dengan 100 ml air. Hasilnya saya saring, saya ambil 75 ml. Jadi total setelah saring saya dapat 150 ml, lumayan sisanya bisa bikin mie lagi kalau si bayik minta dibikinkan kembali😀. Lalu saya pakai mie mesin otomatis untuk membuat mie Homemade. Kl pakai alat mie manual saya jg kurang paham, bisa Googling dulu, namun takaran yang saya pakai ini pas utk membuat mie homemade. Ini hasil setelah keluar dari alat & setelah direbus.
- Setelah itu tinggal 'plating: deh. Untuk satu porsi itu 150 gr mie rebus, 1 sdm minyak ayam, 1/2 sdt lada halus dan1/2 sdt kecap asin (sy garam karena tidak ada kecap asin). Siram dengan kuah kaldu hangat atau disajikan terpisah. Terakhir taburi daun bawang. Sajikan. Alhamdulillah enak pakai bangettt, bisa makan bakmie enak ala resto di rumah dan si bayik kesayangan pun menghabiskan 3/4 porsi😀.
- Selamat mencoba moms😊.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 02.2020.Bakmie Ayam Bangka Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
