Anda sedang butuh inspirasi resep mie ayam bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bangka yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam bangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Mie Ayam Bangka memakai 28 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Bangka:
- Siapkan Topping Ayam
- Siapkan 1 buah dada ayam fillet (cincang kasar)
- Siapkan 1 pak jamur shimeji / jamur kancing
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil seruas jahe dan lengkuas geprek
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya merica
- Gunakan secukupnya daun bawang
- Sediakan Minyak Ayam
- Gunakan 5 siung bawang putih cincang
- Ambil kulit ayam
- Sediakan secangkir minyak goreng
- Gunakan Kuah Kaldu
- Ambil 1 pcs tulangan ayam bag. dada
- Sediakan 6 pcs ceker (opsional)
- Siapkan 1000 ml air
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Mie telor/ Mie basah
- Sediakan Caisim
- Sediakan Bakso
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Sambal rawit bawang
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Minyak Ayam: Goreng bawang putih cincang hingga garing, sisihkan dan ulek kasar. Goreng kulit ayam. Campurkan minyak ayam + bawang putih goreng.
- Kuah Kaldu: Rebus tulangan ayam dan ceker ayam hingga lunak. Sisihkan tulangan dan ceker ayam. Cincang kasar tulangan ayam, nanti akan dicampurkan dalam Topping ayam.
- Topping Ayam: Tumis ayam, tambahkan 2 sdm minyak ayam. Masak hingga air berkurang. Masukkan jamur shimeji yang telah dipotong-potong.
- Masukkan cincangan tulangan ayam. Tambahkan semua bumbu. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan daun bawang cincang.
- Rebus mie telor, caisim, bakso. Aduk mie dengan tambahan minyak ayam. Tambahkan topping ayam dan ceker, daun bawang. Sajikan :)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
