Mie Ayam Bangka
Mie Ayam Bangka

Kamu sedang butuh ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bangka yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie ayam bangka mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Mie Ayam Bangka pakai 41 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Siapkan 8-9 porsi mie Homemade
  2. Siapkan 300 gr fillet dada ayam, potong kotak/sesuai selera
  3. Gunakan Bumbu halus:
  4. Ambil 5 siung bawang merah
  5. Siapkan 3 siung bawang putih
  6. Sediakan 3 butir kemiri
  7. Siapkan Seruas jari kunyit
  8. Gunakan Seruas jari jahe
  9. Sediakan Lada bubuk
  10. Siapkan Ketumbar bubuk
  11. Sediakan 1 sdm minyak wijen
  12. Gunakan 1 sdm kecap asin
  13. Ambil 3 Sdm kecap manis
  14. Sediakan 1 sdt saus tiram (tambahan dari ana)
  15. Ambil Garam,gula,kaldu bubuk
  16. Sediakan Minyak goreng
  17. Siapkan Air
  18. Siapkan Bumbu Cemplung:
  19. Sediakan 1 batang sereh, memarkan
  20. Gunakan 2 lembar daun salam
  21. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  22. Sediakan Kuah:
  23. Sediakan Tulang ayam
  24. Ambil 700 ml-1 liter air
  25. Ambil 3 siung bawang putih, geprek(ana 3 Sdm minyak bawang)
  26. Ambil Lada bubuk
  27. Siapkan 1 batang daun bawang
  28. Gunakan Garam,kaldu bubuk (tambahan dari ana
  29. Siapkan Sambal:
  30. Sediakan Segenggam cabe,rebus, haluskan,beri kuah sedikit
  31. Ambil Pelengkap:
  32. Ambil Sawi hijau rebus
  33. Siapkan Toge(skip, kelupaan)
  34. Siapkan Bakso
  35. Gunakan Kulit Pangsit goreng(lihat resep sebelumnya)
  36. Ambil Pangsit Rebus(lihat resep sebelumnya)
  37. Siapkan Bawang goreng
  38. Sediakan Daun bawang
  39. Siapkan Lada bubuk (ana skip)
  40. Sediakan Kecap asin, kecap manis, garam
  41. Gunakan Minyak bawang (lihat resep sebelumnya)
Cara menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu Cemplung,masukkan ayam.. masak sampai ayam berubah warna,beri kecap asin, kecap manis, garam, gula,kaldu bubuk dan air.. masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap,sisakan kuahnya jangan terlalu kering,cek rasa,jika sudah pas, matikan, kompor, sisihkan
  2. Kuah: didihkan air, masukkan tulang ayam..buang air rebusan pertama.. didihkan air lagi, tambahkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan daun bawang, masak sampai keluar kaldunya..cek rasa,jika sudah pas, matikan kompor
  3. Cara penyajian..dalam mangkok,beri 1 sdt kecap asin,1 sdm kecap manis, sejumput garam,1 sdm minyak bawang..aduk
  4. Didihkan air,beri sedikit minyak,rebus mie 2-3 menit, angkat.. pindah kemangkok yg sudah berisi campuran kecap,dll.. langsung aduk,beri topping ayam,sawi hijau rebus, kulit pangsit goreng,daun bawang, dan bawang goreng.. sajikan bersama kuah,bakso, pangsit Rebus dan sambal..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bangka yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!