Anda lagi butuh ide resep mie ayam bangka sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bangka sederhana yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam bangka sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie ayam bangka sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Mie Ayam Bangka Sederhana pakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Bangka Sederhana:
- Siapkan 2 genggam Mie Kuning Basah gepeng
- Gunakan 3 Dada Ayam fillet potong kecil
- Ambil 2 siung Bawang Merah
- Siapkan 1 siung Bawang Putih
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Kemiri bubuk
- Sediakan 2 sdm Kecap Manis
- Siapkan 2 sdt Kecap ikan
- Gunakan 2 sdm Minyak goreng
- Sediakan 5 sdm Kaldu Ayam Cair siap pakai
- Sediakan 1 liter Air
- Siapkan 1 blok Maggi rasa sayuran
- Sediakan 1 sdt Bawang Bombay bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Minyak Wijen
- Siapkan 3 siung Bawang Merah goreng basah
- Ambil 1 cup Jamur merang belah 2
- Sediakan 2 sdt Kecap Asin
- Gunakan 1 sdt Jintan bubuk
- Ambil 10 butir Bakso Sapi
- Sediakan secukupnya Garam & Lada
Cara menyiapkan Mie Ayam Bangka Sederhana:
- MARINASI AYAM: Tumis 2 bawang merah & 1 bawang putih hingga stengah matang. Dalam wadah terpisah campurkan potongan ayam bersama tumisan bawang, bumbu-bumbu bubuk, 2 sdt kecap ikan, kecap asin & 2 sdm kecap manis. Aduk rata & simpan sehari semalam dalam kulkas. Esoknya tumis ayam dengan minyak hingga ayam matang. Tambahkan irisan jamur, kecap manis, garam & lada sesuai selera. Bubuhi minyak wijen beberapa tetes bila suka.
- Membuat MIE: tumis bawang goreng basah (tidak sampai kering) bersama 1 sdt kecap ikan, garam & lada sedikit. Campurkan mie basah dengan tumisan & panaskan diatas api kecil (bukan di goreng /ditumis). Untuk membuat mie empuk, rendam sebentar didalam kuah.
- Membuat KUAH: Rebus 1 liter air bersama 2 sdm minyak bekas menumis ayam & 2 sdt kecap ikan, bawang bombay bubuk, jintan bubuk, minyak wijen, garam, lada & maggi blok. Setelah dirasa cukup matang masukkan bakso. Rebus hingga bakso sedikit empuk. Sajikan hangat bersama mie & ayamnya.
- Tumisan ayam bisa dibuat lebih untuk stock. Simpan dalam wadah tertutup rapat dalam pendingin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam bangka sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
