Sobat lagi mencari inspirasi resep mie ayam bangka yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bangka yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
MIE AYAM BANGKA Untuk topingnya sesuai selera boleh pakai baso ikan dan fukian, saya pakai stok kulit pangsit yang ada dikulkas saja. Banyak disebut bahwa mie bangka adalah mie ayam bangka. Atau justru sebenarnya mie ayam bangka justru tidak ada?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam bangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Mie Ayam Bangka memakai 27 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Bangka:
- Gunakan 400 gr ayam
- Siapkan 300 gr kulit ayam
- Sediakan 6 butir bakso (sesuai selera)
- Ambil 1 bungkus jamur champignon (inisiatif sendiri)
- Sediakan 1 ikat sawi rebus
- Siapkan 1 genggam toge seduh air panas
- Sediakan 1 ikat daun bawang, potong-potong
- Gunakan 1 bungkus mie cap 2 telor rebus
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu dan lada
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Ambil 1,5 lt air untuk kaldu
- Gunakan 6 siung bawang putih geprek untuk minyak ayam
- Siapkan Bumbu 1:
- Sediakan 8 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 7 cm jahe, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu 2:
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 1/2 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdm kecap ikan
- Gunakan Sedikit garam (saya skip karena sudah asin)
- Ambil 1 sdm gula pasir (atur selera)
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 400-500 ml air matang
Itulah resep membuat mi ayam bangka yang Selamat berkreasi! Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang. Kalau biasanya jajan mi Bangka, sekali-sekali bikin sendiri. Mi yang lembut diberi topping ayam berbumbu kecap dan bawang yang wangi.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bangka:
- Minyak Ayam: panaskan minyak dan kulit ayam di kuali/wajan sampai kulit garing. Matikan api, buang kulit ayam. Masukan bawang putih geprek dan biarkan sampai kuning. Selesai.
- Kaldu Ayam: didihkan air, rebus ayam sampai keluar kaldu, lalu angkat ayamnya. Masukan garam, lada, kaldu dan daun bawang. Rebus sebentar, koreksi rasa. Selesai.
- Ayam Cincang: tumis bumbu 1 sampai harum. Masukan ayam rebus yang sudah dicincang, aduk rata. Kemudian masukan bumbu 2 dan masak hingga air menyusut. Tes rasa, selesai.
- Penyajian untuk 1 mangkok: 2 sdt minyak ayam, secukupnya lada bubuk, 1/2 sdt minyak wijen, 1/2 sdt kecap asin (jika dirasa kurang asin. Masukan mie lalu aduk rata, beri pelengkap lainnya: ayam cincang, bakso, daun bawang, bawang goreng, sambal. Hidangkan dengan kaldu ayam.
Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma. Mie Ayam Khas Kota Malang Enak Lezat. Racikan Mie ayam lezat menggunakan resep terhandal dengan menggunakan bahan bahan pilihan direbus dan disatukan sehingga. Mulai dari resep mie ayam ceker hingga mie ayam Bangka akan kita rangkum kali ini. Beda lagi dengan mie ayam Solo atau mie ayam dasar, resep mie ayam Bangka cenderung lebih sederhana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
