Bunda lagi butuh ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bangka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan mie ayam bangka yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Mie Ayam Bangka pakai 21 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Ambil 1 bungkus mie khusus untuk mie ayam (biasanya isi 5)
- Sediakan 2 buah dada ayam (cincang kasar)
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt mecin/msg (boleh skip)
- Gunakan Minyak biang :
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 cangkir minyak goreng
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil bakso
- Ambil bawang goreng
- Siapkan daun bawang
- Gunakan caisim
- Gunakan pangsit goreng
- Siapkan 20 buah rawit merah untuk sambal (rebus kemudian blender)
Cara menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Minyak biang : haluskan semua bahan kemudian goreng dengan minyak hingga berwarna kecoklatan, angkat dan biarkan dingin
- Topping ayam: haluskan bawang putih,bawang merah,bawang bombay kemudian tumis dengan sedi k it minyak goreng hingga harum lalu masukkan daging ayam yg sudah dicincang kasar beri sedikit garam dan lada bubuk (koreksi rasa)…masak hingga ayam matang
- Cara penyajian: Siapkan mangkuk lalu beri 2 sdm minyak biang, 1 sdt kecap asin, sedikit lada bubuk, 1/2 sdt mecin/msg aduk-aduk.
- Rebus mie dan caisim (air rebusan diberi minyak goreng agar mie tidak lengket) angkat lalu masukkan ke mangkuk dan aduk rata Beri topping ayam dan pelengkap lainnya seperti bakso,daun bawang, bawang goreng,pangsit dll
- Nb: 1 mie jd 1 mangkuk yaa, klo 1 bungkus isi 5 berarti jadi 5 mangkuk..jangan direbus semua…direbusnya kalau mau dimakan aja..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
