Mie Ayam Bangka
Mie Ayam Bangka

Bunda lagi mencari ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bangka yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam bangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam bangka sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Mie Ayam Bangka memakai 41 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Ambil 8-9 porsi mie Homemade
  2. Siapkan 300 gr fillet dada ayam, potong kotak/sesuai selera
  3. Siapkan Bumbu halus:
  4. Sediakan 5 siung bawang merah
  5. Gunakan 3 siung bawang putih
  6. Ambil 3 butir kemiri
  7. Siapkan Seruas jari kunyit
  8. Ambil Seruas jari jahe
  9. Ambil Lada bubuk
  10. Siapkan Ketumbar bubuk
  11. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  12. Ambil 1 sdm kecap asin
  13. Sediakan 3 Sdm kecap manis
  14. Ambil 1 sdt saus tiram (tambahan dari ana)
  15. Sediakan Garam,gula,kaldu bubuk
  16. Gunakan Minyak goreng
  17. Sediakan Air
  18. Ambil Bumbu Cemplung:
  19. Gunakan 1 batang sereh, memarkan
  20. Sediakan 2 lembar daun salam
  21. Ambil 4 lembar daun jeruk
  22. Gunakan Kuah:
  23. Siapkan Tulang ayam
  24. Ambil 700 ml-1 liter air
  25. Ambil 3 siung bawang putih, geprek(ana 3 Sdm minyak bawang)
  26. Gunakan Lada bubuk
  27. Siapkan 1 batang daun bawang
  28. Siapkan Garam,kaldu bubuk (tambahan dari ana
  29. Gunakan Sambal:
  30. Sediakan Segenggam cabe,rebus, haluskan,beri kuah sedikit
  31. Siapkan Pelengkap:
  32. Ambil Sawi hijau rebus
  33. Gunakan Toge(skip, kelupaan)
  34. Ambil Bakso
  35. Siapkan Kulit Pangsit goreng(lihat resep sebelumnya)
  36. Ambil Pangsit Rebus(lihat resep sebelumnya)
  37. Siapkan Bawang goreng
  38. Siapkan Daun bawang
  39. Ambil Lada bubuk (ana skip)
  40. Gunakan Kecap asin, kecap manis, garam
  41. Ambil Minyak bawang (lihat resep sebelumnya)
Cara menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu Cemplung,masukkan ayam.. masak sampai ayam berubah warna,beri kecap asin, kecap manis, garam, gula,kaldu bubuk dan air.. masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap,sisakan kuahnya jangan terlalu kering,cek rasa,jika sudah pas, matikan, kompor, sisihkan
  2. Kuah: didihkan air, masukkan tulang ayam..buang air rebusan pertama.. didihkan air lagi, tambahkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan daun bawang, masak sampai keluar kaldunya..cek rasa,jika sudah pas, matikan kompor
  3. Cara penyajian..dalam mangkok,beri 1 sdt kecap asin,1 sdm kecap manis, sejumput garam,1 sdm minyak bawang..aduk
  4. Didihkan air,beri sedikit minyak,rebus mie 2-3 menit, angkat.. pindah kemangkok yg sudah berisi campuran kecap,dll.. langsung aduk,beri topping ayam,sawi hijau rebus, kulit pangsit goreng,daun bawang, dan bawang goreng.. sajikan bersama kuah,bakso, pangsit Rebus dan sambal..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bangka yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!