Kamu sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur abang-abang yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur abang-abang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam jamur abang-abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie ayam jamur abang-abang yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Mie Ayam Jamur Abang-abang memakai 29 bahan dan 15 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur Abang-abang:
- Gunakan Bahan Topping Ayam:
- Siapkan 2 lembar ayam fillet paha
- Sediakan 4 buah jamur kancing ukuran besar
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 1/4 buah bawang Bombay merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 1,5 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt bubuk merica
- Gunakan 1/4 sdt bubuk pala
- Siapkan 1 sdt bubuk ketumbar
- Sediakan Bumbu lain:
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 sdm kecap manis atau sesuai selera
- Gunakan secukupnya gula dan garam
- Ambil 100 ml minyak
- Siapkan 150 ml air
- Gunakan Isian:
- Ambil 5 porsi Mie telur
- Siapkan 5 rumpun caisim
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan iris Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Pangsit goreng
- Siapkan Bakso
- Sediakan Kuah kaldu sapi (Jika suka yg berkuah)
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Jamur Abang-abang:
- ★Topping ayam: haluskan bumbu, bisa dengan coet/ulekan atau blender
- Pisahkan kulit ayam dan dagingnya
- Potong-potong daging ayam, kulit dan jamur ukuran kira-kira 2 cm
- Panaskan minyak, lalu goreng kulit ayam hingga agak kering. Goreng dengan api sedang
- Angkat kulit ayam dan sisihkan 1/2 dari minyak tadi
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan sisa minyak di wajan, masukkan daun salam, daun jeruk, daun bawang dan serai. Tumis dengan api kecil
- Setelah wangi, masukkan daging ayam. Tumis dengan api sedang hingga warnanya berubah menjadi putih.
- Masukkan jamur, beri garam, gula dan kecap secukupnya
- Tambahkan air, tutup wajan lalu Masak selama 10 menit dengan api kecil
- Setelah bumbu meresap, koreksi rasa. Topping siap dipakai
- ★Isian: Rebus mie dan caisim hingga tingkat kematangan yang diinginkan, tiriskan
- ★Penyajian: Taruh minyak bekas menggoreng kulit tadi ke magkuk, tambahkan garam dan gula/penyedap rasa
- Masukkan mie dan caisim, aduk rata dengan minyak
- Beri kuah jika suka lalu tambahkan topping: Ayam, bakso, daun bawang, bawang goreng, pangsit goreng
- Siap disajikan. Bagi yang suka pedas bisa ditambah cabe ulek atau saus cabai
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur Abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
