Kamu lagi membutuhkan ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bangka yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan mie ayam bangka mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam bangka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Mie Ayam Bangka pakai 23 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Ambil 300 gr daging dada Ayam
- Siapkan 200 gr Jamur Tiram
- Sediakan 500 gr mie ayam siap pakai
- Gunakan Minyak Ayam :
- Ambil 1 cangkir minyak goreng
- Sediakan 5 siung bawang putih cincang
- Gunakan Secukupnya kulit Ayam
- Gunakan Secukupnya minyak wijen
- Gunakan Bumbu Tumisan Ayam :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm Jahe
- Gunakan 1 sdm Merica hitam butiran
- Sediakan Secukupnya Kecap manis, saus tiram
- Sediakan Secukupnya gula garam, kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya air kaldu
- Siapkan Topping :
- Gunakan Daun bawang, iris halus
- Gunakan Rebusan Sawi
- Ambil Bakso
- Ambil Pangsit goreng* (homemade)
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambal rebus, Acar cabe rawit
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Rebus ayam hingga empuk, tiriskan. Sisa air rebusan ayam dijadikan KUAH KALDU pelengkap mie ayam. Tambahkan garam merica secukupnya, sisihkan.
- MINYAK AYAM : Panaskan minyak, masukkan kulit ayam, goreng hingga garing. Tambahkan bawang putih cincang, tumis hingga matang. Matikan api, biarkan dingin. Tambahkan minyak wijen, sisihkan
- Potong dadu daging ayam yang telah direbus tadi, sisihkan.. TUMISAN AYAM : Haluskan bawang merah putih, Jahe. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan potongan daging ayam. Beri merica, kecap asin, saus tiram, gula garam dan kaldu jamur. Aduk2 tambah air kaldu secukupnya. Masak hingga tumisan matang dan meresap. Koreksi rasa
- Penyajian : Rebus mie ayam dg tingkat kematangan sesuai selera. Tiriskan. Siapkan mangkok saji, masukkan secukupnya Kecap asin, merica dan minyak ayam. Masukkan mie, aduk2 hingga rata. Beri topping tumisan ayam, rebusan sawi tauge, Bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan mie dengan kuah kaldu ayam dan pelengkap lainnya. Yummy!!
- (lihat resep)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam bangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!