Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep bakmie ayam bangka yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmie ayam bangka yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmie ayam bangka, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakmie ayam bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakmie ayam bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Bakmie Ayam Bangka menggunakan 31 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakmie Ayam Bangka:
- Gunakan Bahan utama :
- Gunakan secukupnya Mie Basah
- Sediakan Bahan Minyak :
- Gunakan 1 ekor kulit ayam
- Ambil 2 gelas Minyak Sayur
- Ambil 20 siung Bawang Putih (cincang)
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan Bahan Topping :
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (rebus suwir2)
- Ambil 5 siung Bawang Putih cincang
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm kecap Manis
- Gunakan 1 sdm Kecap Raja Rasa
- Gunakan 1 sdm Kecap ikan
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya Jahe Bubuk
- Ambil 100 ml Air
- Siapkan Bahan Kuah Kaldu :
- Gunakan 2 lt Air
- Ambil 1 ekor tulang ayam kampung
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan SecukupnYa Gula
- Siapkan Daun Bawang Iris2
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Ambil Sawi Hijau (rebus jgn lama2)
- Siapkan Tauge (rendam dengan air panas)
- Gunakan Bawang Goreng
- Ambil DauN Bawang Iris2
Langkah-langkah menyiapkan Bakmie Ayam Bangka:
- Cara membuat Topping ayam : 1. Tumis bawang putih sampai harum. 2. Masukan Ayam suwir, aduk2 sebentar. 3. Masukan jahe bubuk, Kecap manis, kecap raja rasa, kecap.asin dan kecap ikan, aduk hingga rata, masukan garam, gula dan kaldu jamur, aduk2 hingga rata, cicipi apakah rasanya sudah pas atau blm. 4. Masukan air lalu diamkan air sampai menyusut sehingga bumbu menyerap kedaging ayam.
- Cara Membuat Kuah kaldu: Air direbus hingga mendidih lalu masukan tulang ayam, rebus sampai keluar kaldu nya, masukan garam dan lada. (masukan irisan daun bawang apabila ingin disajikan)
- Cara membuat minyak mie : tuang minyak sayur, biarkan sampai panas lalu masukan bawang putih cincang, ketumbar dan kulit ayam, goreng hingga kulit ayam menjadi kering, biarkan dingin lalu saring minyak.
- Cara menyajikan mie : rebus mie sebentar, masukan minyak mie dan kecap asin didalam mangkok, tuang mie, aduk2 tambahkan topping ayam, tauge rebus dan sawi rebus lalu tambahkan daun bawang, bawang goreng dan lada bubuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak bakmie ayam bangka yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!