Mie Ayam Bangka
Mie Ayam Bangka

Sobat lagi perlu ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bangka yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan mie ayam bangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Mie Ayam Bangka memakai 34 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Bangka:
  1. Gunakan kuah kaldu ayam*
  2. Sediakan 400 gr dada ayam fillet
  3. Sediakan 1,5 liter air
  4. Sediakan Irisan daun bawang
  5. Ambil Lada bubuk
  6. Ambil Garam
  7. Sediakan Penyedap rasa
  8. Gunakan minyak ayam*
  9. Sediakan 250 gr kulit ayam
  10. Gunakan 100 ml minyak goreng
  11. Siapkan 8 siung bawang putih, geprek
  12. Ambil tumisan ayam*
  13. Sediakan Ayam cincang (hasil rebusan dada ayam fillet)
  14. Ambil 400 ml air
  15. Siapkan 6 siung bawang putih, cacah halus
  16. Sediakan 1 ruas jahe, geprek
  17. Siapkan 2 lembar daun salam
  18. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  19. Sediakan 2 sdm saus tiram
  20. Ambil 1/2 sdt minyak wijen
  21. Gunakan 1/2 sdt kecap asin
  22. Siapkan 1/2 sdt kecap ikan
  23. Gunakan 1 1/4 sdm gula pasir
  24. Ambil secukupnya Kecap
  25. Sediakan Garam, sedikit saja
  26. Ambil Lada bubuk
  27. Sediakan Kaldu ayam bubuk
  28. Sediakan pelengkap*
  29. Sediakan Mie cap 2 telor, rebus
  30. Gunakan Sawi, rebus
  31. Siapkan Toge, rebus
  32. Sediakan Irisan daun bawang
  33. Sediakan Bawang goreng
  34. Ambil Saos sambal
Cara membuat Mie Ayam Bangka:
  1. Kuah kaldu ayam : Rebus air hingga mendidih. Masukkan ayam hingga keluar kaldu dan ayam matang. Setelah matang angkat ayam dan cacah kasar untuk dibuat tumisan ayam. Masukkan irisan daun bawang ke dalam kuah. Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Koreksi rasa dan tunggu hingga mendididih lagi.
  2. Minyak ayam : Panaskan minyak goreng, goreng kulit ayam hingga kering. Setelah kering angkat kulit ayam, masukkan bawang putih geprek hingga menguning. Saring minyak dan jadilah minyak ayam.
  3. Tumisan ayam : Tumis bawang putih cincang hingga harum, tambahkan jahe, daun salam, dan daun jeruk. Masukkan cacahan ayam, tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap ikan, gula, dan kecap. Tambahkan air, aduk2 hingga tercampur rata. Masukkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa kemudian tunggu hingga air menyusut.
  4. Cara penyajian : Di mangkok, masukkan 2sdt minyak ayam, 1/2 sdt minyak, 1/2 sdt kecap asin dan lada bubuk secukupnya. Masukkan mie, aduk2 hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan sawi, toge, tumisan ayam, irisan daun bawang, bawang goreng, dan saos sambal. Siram dengan kuah panas. Mie ayam bangka siap dinikmati.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!