Bunda lagi perlu inspirasi resep mie ayam emang-emang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam emang-emang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam emang-emang, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan mie ayam emang-emang mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam emang-emang yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Mie Ayam Emang-emang memakai 30 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Emang-emang:
- Gunakan Bahan topping ayam:
- Siapkan 250 gr daging ayam filet
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1-2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil secukupnya garam dan merica bubuk
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh bagian putihnya saja
- Siapkan Bahan minyak ayam
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Ambil 100 gr kulit ayam (resep asli 500gr)
- Siapkan 4 siung bawang putih diGeprek
- Ambil minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan Bahan perasa mie:
- Sediakan kecap manis (4,5 sdm untuk 3 porsi)
- Gunakan Kecap asin (3 sdt untuk 3 porsi)
- Sediakan minyak wijen (1,5 sdt untuk 3 porsi) *bisa skip
- Ambil secukupnya garam dan merica
- Siapkan Bahan mie:
- Sediakan 3 porsi mie kuning atau mie pangsit
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan saos dan sambal
- Gunakan Irisan daun bawang
- Sediakan bawang goreng
- Gunakan secukupnya sawi hijau
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Emang-emang:
- Pertama, kita buat minyak ayamnya. Panaskan minyak goreng pada wajan, masukan kulit ayam, goreng hingga garing. Setelah kulit ayam garing, matikan api, masukan bawang putih. Tunggu hingga bawang putih layu. Ambil kulit ayam dan bawang putih, minyak ayam siap digunakan.
- Kemudian, kita buat topping ayamnya. Potong2 daging ayam. Haluskan bumbu, dan tumis bumbu halus tersebut bersama daun salam dan sereh hingga wangi. Masukan potongan ayam, serta kecap, garam dan merica, air secukupnya dan masak hingga ayam matang dan bumbu menyerap.
- Siapkan dalam mangkuk saji, 1sdm minyak ayam yg td sudah dibuat, 1,5sdm kecap manis, 1 sdt kecap asin, 0,5sdt minyak wijen (bisa skip), garam dan merica secukunya..
- Potong sawi sesuai selera, Rebusb bersaaman mie, jika sudah matang, masukan ke dalam mangkuk. Aduk rata dengan bumbu. Beri topping ayam, saus sambal, bawang goreng, irisan daun bawang, dan sawi yg sudah direbus. Siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Emang-emang yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
