Mie Ayam Bangka
Mie Ayam Bangka

Sobat lagi memerlukan inspirasi resep mie ayam bangka yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bangka yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam bangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Mie Ayam Bangka memakai 28 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Gunakan Topping Ayam
  2. Sediakan 1 buah dada ayam fillet (cincang kasar)
  3. Ambil 1 pak jamur shimeji / jamur kancing
  4. Sediakan 2 sdm saos tiram
  5. Sediakan 1 sdm kecap asin
  6. Siapkan 2 sdm kecap manis
  7. Ambil 2 sdm minyak wijen
  8. Gunakan 2 lembar daun salam
  9. Ambil seruas jahe dan lengkuas geprek
  10. Sediakan secukupnya garam
  11. Sediakan secukupnya merica
  12. Gunakan secukupnya daun bawang
  13. Ambil Minyak Ayam
  14. Gunakan 5 siung bawang putih cincang
  15. Sediakan kulit ayam
  16. Gunakan secangkir minyak goreng
  17. Gunakan Kuah Kaldu
  18. Sediakan 1 pcs tulangan ayam bag. dada
  19. Gunakan 6 pcs ceker (opsional)
  20. Gunakan 1000 ml air
  21. Sediakan 1 lembar daun salam
  22. Gunakan 1 siung bawang putih
  23. Sediakan Pelengkap
  24. Sediakan Mie telor/ Mie basah
  25. Gunakan Caisim
  26. Gunakan Bakso
  27. Gunakan Daun bawang
  28. Ambil Sambal rawit bawang
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Minyak Ayam: Goreng bawang putih cincang hingga garing, sisihkan dan ulek kasar. Goreng kulit ayam. Campurkan minyak ayam + bawang putih goreng.
  2. Kuah Kaldu: Rebus tulangan ayam dan ceker ayam hingga lunak. Sisihkan tulangan dan ceker ayam. Cincang kasar tulangan ayam, nanti akan dicampurkan dalam Topping ayam.
  3. Topping Ayam: Tumis ayam, tambahkan 2 sdm minyak ayam. Masak hingga air berkurang. Masukkan jamur shimeji yang telah dipotong-potong.
  4. Masukkan cincangan tulangan ayam. Tambahkan semua bumbu. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan daun bawang cincang.
  5. Rebus mie telor, caisim, bakso. Aduk mie dengan tambahan minyak ayam. Tambahkan topping ayam dan ceker, daun bawang. Sajikan :)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam bangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!