Bunda lagi memerlukan inspirasi resep mie ayam yamien yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yamien yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam yamien, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam yamien enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yamien yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Mie Ayam Yamien menggunakan 17 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Yamien:
- Siapkan 1/2 kg mie telur basah (saya beli di paprik mie dekat rumah)
- Ambil 500 gr dada ayam (cincang kasar)
- Ambil 4 batang daun bawang (iris tipis)
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay (cincang kasar)
- Gunakan secukupnya tulang ayam
- Gunakan 60 gr kulit ayam
- Sediakan minyak goreng
- Sediakan kecap asin
- Ambil kecap manis
- Ambil saus tiram
- Ambil gula pasir
- Siapkan garam
- Gunakan 6 siung bawang putih (cincang kasar)
- Ambil sawi hijau dipotong-potong
- Sediakan kaldu block rasa ayam
- Sediakan air
- Siapkan lada
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Yamien:
- Kuah kaldu :Didihkan air kedalam satu panci kemudian masukan tulang ayam. Bumbui dengan garam, lada, sedikit gula dan tambahkan kaldu block.
- Minyak ayam : panaskan 10 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan kulit ayam hingga kecoklatan dengan api sedang.ketika sudah cokelat masukan bawang putih ke dalam air rebusan kaldu.
- Siapkan wajan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukan irisan daun bawang dan ayam cincang,masukan kecap asin, saus tiram, dan kecap manis beri bumbu garam lada merica, rambahkan air masak hingga air berkurang kemudian matikan api.
- Cara menghidangkan: Rebus mie dan sayur hijau hingga matang, siapkan mangkok masukan minyak ayam, kecap asin, dan kecap manis aduk, kemudian masukan mie dan sayur yang sudah matang aduk hingga rata, tuang kuah sesuai selera tambahkan ayam dan raburi dengan daun bawang
- Mie yamien siap untuk dihidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam yamien yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
