Mie Ayam ala Abang-Abang
Mie Ayam ala Abang-Abang

Sobat sedang butuh ide resep mie ayam ala abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang-abang yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. BIKIN MIE AYAM ABANG ABANG, SIAPA TAKUTTT Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Mie Ayam ala Abang-Abang menggunakan 24 bahan-bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam ala Abang-Abang:
  1. Gunakan 2 porsi mie telor
  2. Siapkan 200 gram daging ayam bagian mana aja (saya punyanya dada fillet)
  3. Ambil 2 lembar daun jeruk
  4. Ambil 2 lembar daun salam
  5. Gunakan 1 batang sereh (dibelah dan digeprek)
  6. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  7. Gunakan 1 sdt garam
  8. Siapkan 2 sdt kaldu jamur
  9. Siapkan 3 sdm kecap manis
  10. Siapkan 1 batang daun bawang iris untuk dimasukkan ke tumisan ayam
  11. Siapkan Sedikit air untuk membantu menumis
  12. Ambil Topping:
  13. Gunakan Sesuai selera caisim, bakso, daun bawang, sambel, saos & kecap
  14. Ambil Pangsit basah *lihat di resepku judul Pangsit Goreng Le' Gino KW
  15. Gunakan Kuah kaldu:
  16. Gunakan Secukupnya air
  17. Sediakan Secukupnya balungan atau cekeran ayam (me: dada fillet)
  18. Gunakan Secukupnya garam, gula, lada bubuk dan daun bawang
  19. Siapkan Bumbu halus:
  20. Gunakan 7 siung bawang merah
  21. Ambil 5 siung bawang putih
  22. Ambil 3 buah kemiri
  23. Gunakan 1 ruas jahe dan kunyit
  24. Siapkan Minyak yang agak banyak untuk membantu menghaluskan

Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan. Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat. Mie ayam menjadi salah satu kuliner pinggir jalan yang banyak digemari masyarakat Tanah Air dari berbagai kalangan. Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam ala Abang-Abang:
  1. Siapkan dan cuci bersih bahan-bahan kemudian potong-potong ayam sesuai selera
  2. Haluskan bumbu halus (saya pake blender sampe halus). Penting: pakenya minyak ya bukan air
  3. Panaskan wajan yang sudah diberi minyak kemudian masukkan bumbu halus yang sudah diblender (gpp minyaknya agak banyakan karena ini buat minyak mie ayamnya sekalian), tumis sampai harum dan tanak
  4. Setelah harum, tambahkan batang sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk rata
  5. Masukkan ayam aduk hingga harum dan ayam berubah warna
  6. Tambahkan irisan daun bawang dan sedikit air
  7. Tambahkan garam, kaldu jamur, kecap manis dan lada bubuk, aduk rata
  8. Masak hingga air menyusut dan tumisan ayam berminyak. Angkat dan sisihkan
  9. Untuk kaldu, didihkan air kemudian masukkan semua bahan kaldu, aduk hingga harum dan mendidih kembali
  10. Setelah mendidih, masukkan bakso dan pangsit frozen (optional) kemudian masak sebentar
  11. Di tempat lain, didihkan air. Setelah air mendidih, masukkan mie, masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan caisim dan rebus sebentar saja sampai mie matang
  12. Penyajian sesuai selera. Siapkan mangkok, kemudian ambil 2 sdm minyak ayam dan 1sdt kecap asin. Aduk rata
  13. Masukkan mie yang sudah direbus
  14. Beri topping sesuai selera dan sajikan. Ini endulita mantap surantap bikin sendiri lebih higienis. Selamat mencoba 😍

Siapa yang tidak suka hidangan satu ini? Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Bakmi Abang Abang Ala Chef Terabal Abal Sedunia. Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala abang-abang yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!