Kamu sedang perlu inspirasi resep mie yamin (mie ayam kering) yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie yamin (mie ayam kering) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie yamin (mie ayam kering), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie yamin (mie ayam kering) enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie yamin (mie ayam kering) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Mie Yamin (Mie Ayam Kering) memakai 19 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Yamin (Mie Ayam Kering):
- Sediakan 1 pak mie basah (saya beli 1 pak isi 6 mie basah)
- Sediakan Toping ayam
- Siapkan 350 gr fillet ayam, cincang
- Gunakan 10 bawang merah, iris
- Sediakan 5 bawang putih, iris
- Siapkan 1 ruas jempol jahe, parut halus
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Minyak bawang
- Gunakan 8 siung bawang merah, iris
- Gunakan 5 siung bawang putih, iris
- Ambil 100 ml minyak
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Sawi hijau
- Sediakan Bakso
- Ambil Daun bawang
Cara membuat Mie Yamin (Mie Ayam Kering):
- Membuat Topping Ayam: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan jahe aduk hingga matang dan harum. Masukkan ayam cincang, aduk rata.
- Beri kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam dan merica bubuk. Aduk hingga air menyusut dan ayam benar-benar kering. Koreksi rasa.
- Membuat Minyak Bawang : Pertama, panaskan minyak kemudian goreng bawang putih goreng jangan sampai gosong, kemudian angkat. Kedua, goreng bawang merah diminyak yg sama sampai kering kemudian angkat. Saring minyak, sisihkan. (Bawang merah goreng bisa untuk taburan)
- Penyajian : Siapkan wadah, tuang 3 sdm minyak bawang + 1 sdm kecap manis + sejumput garam dan lada + 1/2 sdt Bawang Putih Goreng, aduk. Tambahkan mie kemudian aduk hingga rata.
- Tata mie dalam mangkuk, sajikan dengan pelengkap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie yamin (mie ayam kering) yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
