Sobat sedang memerlukan ide resep mie ayam yamin ala chef lidya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yamin ala chef lidya yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam yamin ala chef lidya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan mie ayam yamin ala chef lidya mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). There are no reviews for Mie Ayam & Yamin Nokin, Indonesia yet.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam yamin ala chef lidya yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Mie ayam yamin ala chef Lidya menggunakan 22 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam yamin ala chef Lidya:
- Ambil 1 bungkus mie telor
- Sediakan Bahan ayam tumis :
- Sediakan 1/2 kg ayam (potong dadu)
- Sediakan 3 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan 1 buah bawang bombay (cincang)
- Siapkan secukupnya lada
- Ambil secukupnya kecap
- Siapkan garam secukupnya, jahe (geprek)
- Ambil Bahan kuah bakso:
- Gunakan 3 siung bawang putih (geprek)
- Sediakan daun bawang (cincang kasar)
- Ambil 1 buah kaldu blok
- Sediakan 600 ml air
- Ambil secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan Bahan minyak ayam:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan kulit ayam (segenggam)
- Sediakan minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan 2 ikat sawi
- Ambil 10 buah bakso sapi
Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan. Mie ayam yamin biasanya memiliki ciri khas tidak menggunakan kuah, dan dicampur dengan kecap, serta berwarna kecoklatan. Mie yamin dan mie ayam sama-sama menggunakan bumbu kecap. Hanya saja kecap pada mie ayam terletak pada topping ayam bumbunya.
Langkah-langkah membuat Mie ayam yamin ala chef Lidya:
- Panaskan minyak tumis basang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukan ayam tumis sampai setengah matang tambahkan kecap, lada bubuk dan garam, masak sampai matang dan meresap.
- Kuah bakso: tumis bawang putih, tambahkan air masukan daun bawang, masak sampai mendidih, tambahkan kaldu blok, bakso dan sawi lalu angkat.
- Minyak ayam: tumis bawang putih dan kulit ayam hingga keluar minyaknya lalu tiriskan
- Rebus mie telor sebentar saja lalu tiriskan
- Tata mie pada mangkuk besar, tambahkan tumisan ayam minyak ayam, tambahkan taburan daun bawang di atasnya, lalu tuang kuah bakso pada mangkuk kecil, mie ayam yamin siap dihidangkan tambahkan saus dan sambal sesuai selera😃
Mie ayam disajikan bersama daun bawang cincang, ayam berbumbu kecap, rebusan sawi, dan disiram kuah bening yang gurih saat menyeruputnya. Untuk mie yamin, saat Anda melihatnya secara langsung saja sudah bisa menilai dimana letak perbedaannya. Mie Ayam Happy menyajikan menu mie dengan tekstur tipis kenyal ala mie ayam Bandung atau yamin dipadukan bersama ayam cincang dan sawi rebus. Soal rasa, tak perlu diragukan lagi, enak pakai banget! The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam yamin ala chef lidya yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
