Sobat sedang memerlukan inspirasi resep mie ayam yamin yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam yamin yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam yamin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam yamin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam yamin sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Mie Ayam Yamin memakai 18 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Yamin:
- Siapkan 12 siung bawang putih
- Gunakan 3 ruas jari jahe
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 500 gram fillet dada ayam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 3 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 100 gram kulit ayam
- Siapkan 100 ml minyak sayur
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil 1 kg mie pangsit
- Gunakan 1 ikat sawi, potong
- Ambil 500 gram tulang sapi
- Sediakan secukupnya Saus tomat
- Sediakan secukupnya Sambal
- Gunakan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Yamin:
- Untuk tumisan ayam : panaskan minyak goreng, tumis 4 siung bawang putih yang telah dicincang, 2 ruas jahe, dan 3 lembar daun jeruk. Masukkan fillet ayam dan air. Tambahkan merica, kecap asin, kecap manis, gula, garam, dan daun bawang. Sisihkan.
- Untuk kuah : panaskan minyak, tumis 4 siung bawang putih, 1 ruas jari jahe, 2 lembar daun, dan daun bawang hingga harum. Masukkan air dan tulang sapi. Rebus hingga mendidih. Tambahkan gula dan garam. Angkat dan taburi daun bawang kembali.
- Untuk minyak ayam : tumis kulit ayam, 4 siung bawang putih, dan minyak sayur hingga harum. Angkat dan saring.
- Rebus mie pangsit. Rebus pula sawi hingga setengah matang.
- Penyajian : siapkan mangkuk. Beri 1 sdm kecap asin, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdm minyak ayam. Aduk dengan mie pangsit. Tambahkan tumisan ayam dan sawi. Siram dengan kuah. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam yamin yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
